Món ăn Mì xào nấm
-
Công thức
150 g mì chỉ , 50 g nấm , 50 g nấm , 50 g cà rốt , 1/2 cây hành , 1 thìa dầu ăn , 1 thìa dầu hào , 1 thìa dầu mè , 1/2 thìa hạt tiêu , Nước tương ăn kèmCác bước chế biến
- 1. Mì chỉ trụng qua nước, để ráo. Nấm đông cô luộc kỹ cho bớt mùi, vắt nhẹ để ráo nước, xắt miếng nhỏ. Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa sạch, vẩy ráo. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Giá ngắt bỏ phần đầu và rễ cho sạch. Hành boa-rô băm nhỏ
- 2. ho dầu ăn vào chảo, đun nóng, phi thơm hành boa-rô, trút nấm đông cô, nấm kim châm, cà rốt vào xào, cho tiếp giá vào, nêm nếm dầu hào, dầu mè, tiêu xay, hạt nêm chay cho vừa ăn. Khi nấm chín, cho mì vào, xóc đều
- 3. Cho mì xào nấm vào đĩa. Ăn kèm nước tương cay.
Mì xào nấm
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2233-mi-xao-nam.html
Chưa có phản hồi