Món ăn Tôm xào hạnh nhân chay
-
Công thức
100 g chả lụa chay , 50 g tôm chay , 50 g nấm rơm , 50 g cà rốt , 100 g bì ngòi vàng , 1 bẹ cần tây , 50 g hạnh nhân , 2 miếng tàu hũ ky , 1 M boaro , 1 quả ớt , Hạt nêm , Bột ngọtCác bước chế biến
- 1. Chả lụa chay cắt sợi dài 5cm, cỡ đầu đũa. Bí ngòi cắt sợi ngang 5 li. Cần tây bào xơ, cắt xéo. Nấm rơm chẻ đôi. Tôm chay rửa qua nước nóng, vớt để ráo.
- 2. Xào: cho 2M dầu đun nóng, phi thơm 1M boaro, cho rau củ và nấm rơm vào xào nhanh tay, cho tiếp tôm chay và chả lụa chay vào xào, nêm 1m bột ngọt, 1/2m hạt nêm, 1/2M dầu hàu chay, xào cho vừa chín tới, thêm ớt sừng cắt sợi và 1/2 lượng hạnh nhân vào tắt lửa.
- 3. Cho món ăn ra dĩa, thêm tàu hũ ky chiên giòn lên mặt, rắc tiếp hạnh nhân còn lại và ngò ớt lên mặt. Dùng với cơm nóng và nước tương, ớt cắt lát.
Tôm xào hạnh nhân chay
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3362-tom-xao-hanh-nhan-chay.html
Chưa có phản hồi