Món ăn Vịt hầm vịt thơm ngon

Vịt hầm vịt thơm ngon

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 30 phút.

Phục vụ: 3-4 người.

Phân loại: Món chính, Hầm/Ninh, Thịt vịt, Việt Nam

Món vịt hầm bia thật hấp dẫn bởi vịt được hầm mềm cùng bia, xóa bỏ hẳn mùi tanh từ vịt, lại dậy lên mùi thơm dịu nhẹ từ bia, ăn một lần là mê!

Công thức

1/2 con thịt vịt , 350 ml bia , Hành , Gừng , Hoa hồi , Hoa quế , Vỏ quế , Lá thơm , Nước tương , 5 g đường , Muối
Các bước chế biến
- 1. Vit-ham-bia-1-5b42f
- 2. Chuẩn bị một nồi nước sôi, sau đó bạn cho vịt vào trụng sơ một lượt.
- 3. Cho vịt vào nồi áp suất, đổ bia vào xâm xấp vịt.
- 4. Thêm nước tương, nước tương nhạt, muối, đường và các nguyên liệu còn lại vào nồi.
- 5. Khuấy đều một lượt rồi đậy nắp, bật bếp.
- 6. Để lửa lớn, sau khi nồi reo thì bạn chuyển lửa nhỏ, hầm thêm 15 phút nữa. Sau khi mở nắp ra nếu bạn thấy nước trong nồi nhiều quá thì có thể không đậy nắp và mở lửa lớn đun tiếp một lúc cho nước hơi sệt lại mới tắt bếp, như vậy vịt sẽ có màu bắt mắt và thấm vị hơn.
Vịt hầm vịt thơm ngon

Vit-ham-bia-1-5b42f

Chuẩn bị một nồi nước sôi, sau đó bạn cho vịt vào trụng sơ một lượt.

Cho vịt vào nồi áp suất, đổ bia vào xâm xấp vịt.

Thêm nước tương, nước tương nhạt, muối, đường và các nguyên liệu còn lại vào nồi.

Khuấy đều một lượt rồi đậy nắp, bật bếp.

Để lửa lớn, sau khi nồi reo thì bạn chuyển lửa nhỏ, hầm thêm 15 phút nữa. Sau khi mở nắp ra nếu bạn thấy nước trong nồi nhiều quá thì có thể không đậy nắp và mở lửa lớn đun tiếp một lúc cho nước hơi sệt lại mới tắt bếp, như vậy vịt sẽ có màu bắt mắt và thấm vị hơn.