Người tìm việc Quản lý sản xuất, Giám sát QA/QC Nguyễn Văn Sơn

Họ tên: Nguyễn Văn Sơn

Giới tính: Nam

Ngày sinh: 21/04/1984

Mục tiêu nghề nghiệp

- Muốn làm việc trong môi trường chuyên nghiệp để phát triển bản thân.
- Làm việc với tinh thần trách nhiệm cao.

Hình thức làm việc: Toàn thời gian cố định

Cấp bậc mong muốn: Trưởng nhóm/Giám sát

Vị trí mong muốn: Quản lý sản xuất, Giám sát QA/QC

Các kỹ năng

- Tổ chức sắp xếp công việc của từng nhóm hơp lý theo ca sản xuất,
- Giải quyết các sự cố đột xuất kịp thời và nhanh nhằm giảm thiểu chi phí sản xuất.
- Phân tích và tìm nguyên nhân đưa ra các biện pháp khắc phục và phòng ngừa trong thời gian sau đó.

Kinh nghiệm

1/ Tên công ty: Công ty cổ phần Tân Tân,
Vị trí công việc: nhân viên kiểm tra chất lượng sản phẩm.
Ngành nghề: Thực phẩm bánh kẹo, đậu phộng
Thời gian bắt đầu: Từ tháng 09/2009
Thời gian kết thúc: tháng 04/2010
Mô tả công việc:
- Kiểm tra vệ sinh máy móc, thiết bị trước khi tiến hành sản xuất
- Kiểm tra các chỉ tiêu cảm quan, hóa lý của nguyên liệu trước khi đưa vào sản xuất,
- Kiểm tra các chỉ tiêu của bán thành phẩm, thành phẩm trên dây chuyền sản xuất.
- Kiểm tra các chỉ tiêu tại công đoạn đóng gói dựa vào quy định kiểm tra định lượng hàng đóng gói sẵn.
- Kiểm tra điều kiện bảo quản, lưu kho của bán thành phẩm, thành phẩm trong kho.
- Kiểm tra chất lượng hàng trả về nhà máy.
-----------------------
2/ Tên công ty: Công ty cổ phần thực phẩm Đông Á
Vị trí công việc: nhân viên kiểm tra chất lượng sản phẩm.
Ngành nghề: Thực phẩm bánh kẹo
Thời gian bắt đầu: Từ tháng 04/2010
Thời gian kết thúc: tháng 03/2011
Mô tả công việc:
- Kiểm tra vệ sinh máy móc, thiết bị trước khi tiến hành sản xuất
- Kiểm tra các chỉ tiêu cảm quan, hóa lý của nguyên liệu trước khi đưa vào sản xuất,
- Kiểm tra các chỉ tiêu của bán thành phẩm, thành phẩm trên dây chuyền sản xuất.
- Kiểm tra các chỉ tiêu tại công đoạn đóng gói dựa vào quy định kiểm tra định lượng hàng đóng gói sẵn.
- Kiểm tra điều kiện bảo quản, lưu kho của bán thành phẩm, thành phẩm trong kho.
- Kiểm tra chất lượng hàng trả về nhà máy.
------------------------------
3/ Tên công ty: Công ty cổ phần thực phẩm Đông Á
Vị trí công việc: trưởng nhóm qc
Ngành nghề: Thực phẩm bánh kẹo
Thời gian bắt đầu: Từ tháng 03/2011
Thời gian kết thúc: tháng 10/2013
Mô tả công việc:
- Tôi viết các hướng dẫn kiểm tra vệ sinh máy móc, thiết bị tại các công đoạn trên dây chuyền sản xuất.
- Chỉnh sửa lại các quy phạm về vệ sinh, các GHP, các biểu mẫu liên quan.
- Hướng dẫn nhân viên QC phương pháp thực hiện kiểm tra đúng theo các hướng dẫn đã ban hành.
- Giải quyết các điểm kiểm soát không phù hợp, đưa ra các biện pháp khắc phục phòng ngừa các sự cố phát sinh trên line.
- Tổng hợp hồ sơ báo cáo theo ca sản xuất và thực hiện lưu hồ sơ theo file.
- Tổng hợp hồ sơ báo cáo theo ca sản xuất của QC, bộ phận sản xuất hàng ngày/tháng/năm, và thực hiện lưu hồ sơ theo file.
- Lên kế hoạch đào tạo QC mới, đào tạo hàng năm, đánh giá kết quả kiểm tra của nhân viên QC và báo cáo kết quả cho trưởng phòng QC.
- Theo dõi việc hiệu chuẩn các dụng cụ và thiết bị trong nhà máy.
- Tham gia điều hành hoạt động của bộ phận QC theo kế hoạch sản xuất của nhà máy.
- Theo dõi hiệu quả công việc hàng ngày của các nhân viên.
- Tham gia đề xuất tuyển dụng, ký hợp đồng lao động, tăng lương hay kỷ luật nhân viên.
- Giám sát việc kiểm soát côn trùng, chuột xung quanh nhà máy.
------------------------------
Tên công ty: Công ty thực phẩm Châu Giang
Vị trí công việc: Giám sát sản xuất
Ngành nghề: Thực phẩm
Thời gian bắt đầu: tháng 10/2013
Thời gian kết thúc: Đến nay
Mô tả công việc:
- Đảm bảo nguyên vật liệu đúng và đủ trước khi tiến hành sản xuất
- Triển khai công việc cho công nhân nhằm đảm bảo tiến độ thực hiện đơn hàng.
- Sắp xếp công việc phù hợp với từng người sao cho đạt kết quả tốt nhất.
- Chủ động đề xuất tăng ca khi cần
- Đề xuất khen thưởng và thực hiện chấm công.
- Giám sát, đôn đốc công nhân trong quá trình làm việc
- Hướng dẫn và đào tạo công nhân mới.
- Xử lý giải quyết các xung đột trong quá trình sản xuất.
- Quản lý, bảo trì máy móc thiết bị.
- Báo cáo tiến độ thực hiện công việc
- Báo cáo sản lượng, hao hụt, thu hồi và an toàn vệ sinh thực phẩm lên giám đốc
- Cải tiến quy trình sản xuất để tăng hiệu suất thu hồi thành phẩm.
- Tiếp khách từ công ty đối tác và các đoàn kiểm tra, tham quan.
- Giải quyết các khiếu nại của khách hàng về chất lượng sản phẩm
Lý do thôi việc:
- Mong muốn làm việc trong môi trường năng động và có nhiều cơ hội phát triển bản thân.
Thành tích đạt được:
- Duy trì việc thực hiện tuân thủ các quy định của công ty.
- Phát hiện và xử lý sự cố kịp thời.
Mức lương: Thỏa thuận
------------------------------

Các bằng cấp/ chứng chỉ khác

1/ "Xây dựng và áp dụng hệ thống thực hành sản xuất tốt và kiểm soát các mối nguy trong các đơn vị sản xuất và chế biến thực phẩm - GMP & HACCP" do trường đại học Mở TPHCM cấp tháng 5 n

Trình độ tin học: Trình độ A

Ngoại ngữ: English - Tiếng Anh

Tốt nghiệp tại trường: Đại học Mở TP. HCM

Tốt nghiệp năm: 2009 (Trung bình khá)

Ngành học: Công nghệ sinh học - thực phẩm

Trình độ học vấn: Đại học

Địa điểm làm việc: TP. HCM
Bình Dương
Đồng Nai

Mức lương: Thỏa thuận

Số năm kinh nghiệm: 5 năm

Tuổi: 31

Ngành nghề: Thực phẩm Đồ uống

Tình trạng hôn nhân: Đã kết hôn

Ngày làm mới: 19/01/2014