Bánh Trà xanh Đỗ Thế Gia không có màu sắc thật bắt mắt nhưng đổi lại, hương vị trà, độ chát, sự tươi mát là có thật. Không giống bất kỳ loại bánh Trà xanh nào hiện có trên thị trường làm từ tinh dầu Trà và chất tạo màu, bánh Trung Thu Trà xanh Đỗ Thế Gia được chế biến từ lá chè tươi nguyên chất kết hợp với đỗ xanh, cho mùi thơm mát pha chút chát vốn có của lá chè.
Bánh có các loại trọng lượng 90g - 180g - 210g - 250g
Từ thói quen và sở thích uống trà của người Việt Nam, những lợi ích về sức khoẻ mà trà xanh mang lại, loại bánh Đậu xanh Trà xanh ra đời. Bánh Trà xanh Đỗ Thế Gia không có màu sắc thật bắt mắt nhưng đổi lại, hương vị trà, độ chát, sự tươi mát là có thật. Không giống bất kỳ loại bánh Trà xanh nào hiện có trên thị trường làm từ tinh dầu Trà và chất tạo màu, bánh Trung Thu Trà xanh Đỗ Thế Gia được chế biến từ lá chè tươi nguyên chất kết hợp với đỗ xanh, cho mùi thơm mát pha chút chát vốn có của lá chè.
Đỗ xanh - nguyên liệu làm nên loại bánh này được làm từ loại đỗ tiêu cho hạt nhỏ, rắn chắc, màu vàng đậm hơn, thơm ngon hơn hẳn loại các loại đỗ khác. Lá Trà xanh tươi, rửa sạch, sắc lấy nước cốt, sau đó đưa vào chế biến cùng với đỗ tiêu, qua các công đoạn đồ, xát đỗ, lọc bỏ bã, xào nhân..sẽ cho ra đời mẻ nhân Đậu xanh Trà xanh trước khi đưa vào làm bánh nướng - bánh dẻo. Bánh nhân Trà xanh đậu xanh cũng được giảm ngọt để phù hợp hơn với thị hiếu chung của người tiêu dùng nên ăn "vừa" hơn. Cái thơm mát của đỗ xanh và trà xanh hoà quện với vị chát của lá trà, cái giòn của hạt dưa, bùi của vừng trắng làm hài lòng những người sành ăn nhất.