Bánh tráng mỏng Bình Định là kết tinh từ bàn tay làng nghề truyền thống của các nghệ nhân tỉnh Bình Định.
Bánh tráng (bánh đa) là món ăn làm bằng bột gạo, mì (sắn). Tùy theo các loại bánh khác nhau mà cách làm bánh có phần khác biệt. Đối với bánh làm từ bột gạo, bột mì: Hàng ngày, từ tờ mờ sáng, người thợ làm bánh đã thức dậy, ngâm gạo, xay và pha bột. Kế đến là đốt lò và đặt lên đó một nồi nước lớn có căng tấm vải trên miệng nồi để làm khuôn. Đợi nước sôi, họ dùng một vá dừa nhỏ, múc bột đổ lên tấm vải, tráng một lớp mỏng rồi đậy nắp lại. Một lát sau, họ dùng cái nẹp tre hay chiếc đũa lớn vớt bánh ra, trải lên vỉ tre, mang đi phơi khô để ăn dần.
Thành phần: gạo, bột mì
Quy cách đóng gói: 20 cái / bọc , đường kích 30cm.
Hướng dẫn sử dụng:
- Nhúng nước một mặt đợi cho mềm dẻo rồi cho thịt, rau, dưa leo vào giữa và cuốn lại
- Ăn liền.
Bảo quản: nơi thoáng mát, và hạn sử dụng là 5 tháng kể từ ngày sản xuất in trên bao bì.