Cơm cuộn sốt cay

4 lá rong biển, 1 bát cơm, 100 g gạch cua, thịt cua, 1 củ cà rốt, cắt que, 1 quả dưa leo, cắt que, 1 cây cần tây, cắt khúc. Bột nêm, tương ớt, đường, nước tương, 1 thìa cà phê tỏi.

Trải lá rong biển ra màn tre, cho một lớp cơm mỏng lên, cho gạch cua, thịt cua, cà rốt, dưa leo, cần tây vào giữa, cuộn lại. Đun nóng dầu cho cuốn cơm rong biển vào rán vàng, vớt ra để ráo.

Đun sôi nước dùng, cho tương ớt, bột nêm, đường, nước tương vào, đun vừa sánh làm sốt. Sắp các cuốn cơm ra đĩa. Khi dùng rưới nước sốt lên trên.

(Theo Tiếp Thị & Gia Đình)