Chả pha bò Huế vẫn làm theo kiểu cổ truyền là giã bằng tay, nhờ đó vẫn giữ được độ dai, không bở như làm bằng máy xay thịt của Sài Gòn. Chả  pha bò Huế làm từ 100% thịt bò tươi nguyên chất chế biến theo công thức gia truyền gốc Huế, bảo đảm hương vị thơm ngon hoà quyện từ thịt bò nguyên chất, nước mắm, tiêu, tỏi, hành, hoàn toàn không pha bột. Đồng thời, với cách tẩm ướp gia vị, chế biến đặc trưng, chả bò pha Huế mang đến cho người dùng hương vị thơm ngon chính gốc của xứ Huế.

Chả bò Huế thích hợp làm món khai vị, món nhắm, cho bàn tiệc ngày Tết thêm hấp dẫn.