Lợn mán là giống lợn thuần chủng được nuôi thả trong môi trường tự nhiên vùng đồi núi tỉnh Hòa Bình, không ăn thức ăn công nghiệp nên hương vị vô cùng thơm ngon, đặc trưng thịt chắc, ngọt, bì dày, giòn...giàu dinh dưỡng và đậm hương vị núi rừng.