Đặc sản Sơn La: Thịt trâu sấy
Thịt trâu sấy (thịt gác bếp) Món này nhậu với bia thì quá ngon. Thịt trâu sấy vừa tới, không cứng, từng thanh được tẩm gia vị đặc biệt
Ăn không hết để ngăn đá tủ lạnh để tránh bị mốc. Khi ăn chỉ cần cho vào lò vi sóng 2-3 phút hoặc nướng qua than hoa cho mềm, rồi dùng chày hay búa đập thịt đập cho mềm, xé sợi và chấm tương ớt. Đảm bảo ăn ngon hơn thịt bò khô nhiều ạ. Mùi vị cũng rất đặc biệt.
Thịt trâu sấy (thịt gác bếp) Món này nhậu với bia thì quá ngon. Thịt trâu sấy vừa tới, không cứng, từng thanh được tẩm gia vị đặc biệt
Ăn không hết để ngăn đá tủ lạnh để tránh bị mốc. Khi ăn chỉ cần cho vào lò vi sóng 2-3 phút hoặc nướng qua than hoa cho mềm, rồi dùng chày hay búa đập thịt đập cho mềm, xé sợi và chấm tương ớt. Đảm bảo ăn ngon hơn thịt bò khô nhiều ạ. Mùi vị cũng rất đặc biệt.