Yến sào nguyên tổ dạng thô loại đặc biệt được thu hoạch tại  Khánh Hòa,  tổ yến Châu Long thô loại đặc biệt thường có màu trắng ngà đến hơi vàng. - Tổ yến thô còn nguyên lông và các tạp chất, để nguyên trạng thái như khi thu hoạch về. - Trước khi mang chế biến và sử dụng, tổ yến Châu Long thô cần được ngâm nước, làm sạch lông, các tạp chất và bụi bẩn. - Hình thức đóng gói: tổ yến Châu Long thô loại đặc biệt được đóng gói trong hộp kín