Nguồn gốc:
- Được sản xuất và đóng gói tại Cty TNHH TM DV Yến Sào Việt Nam. Sản phẩm xuất khẩu theo tiêu chuẩn Quốc Tế;
Thành phần:
- 100% tổ yến thiên nhiên;
Công dụng:
- Yến Sào là thần dược với người già
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện Trưởng Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia
- Yến sào rất tốt cho người già, người cần tăng cường và phục hồi sức khỏe khi đang ốm hoặc sau phẫu thuật vì yến sào làm tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích các tế bào sinh trưởng, phục hồi các tế bào tổn thương,..Tuy nhiên, không nên dùng yến sào ngay sau khi uống thuốc. Chỉ nên uống sau khi đã dùng thuốc khoảng 2 giờ đồng hồ để tránh làm ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc cũng như đảm bảo yến sào có thể phát huy công dụng tốt nhất. Có thể cho người bệnh dùng yến sào dưới dạng chế biến sẵn mỗi ngày khoảng 70ml là đủ cho 1 ngày.
- Thời điểm ăn yến cũng rất quan trọng, thường thì nên sử dụng vào buổi tối trước khi đi ngủ, vì buổi tối, khi ngủ được khoảng 1giờ thì nồng độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, nên việc hấp thu các chất dinh dưỡng sẽ được tận dụng tối đa.Yến sào nên dùng thường xuyên để có tác dụng bồi bổ tốt nhất. Sử dụng đều đặn một lượng nhỏ mỗi ngày sẽ giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn là lâu lâu mới dùng một lượng lớn.
- Yến sào có vị ngọt, tính bình, yến sào có tác dụng bổ phổi, tiêu đàm, trừ ho, giúp giữ giọng rất hiệu quả nên thích hợp dùng thường xuyên cho những người phải nói nhiều như giáo viên, phát thanh viên, ca sĩ.
- Yến sào rất tốt cho trẻ em
- Yến sào cũng được cho là thần dược với tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, tình dục, cải thiện giọng nói, tăng cường tập trung. Phục hồi nhanh các tế bào bị tổn thương, chống lão hóa, có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh như lao phổi,viêm gan siêu vi B,C... tiêu đờm, ho, viêm phế quản mãn tính, suyễn, huyết áp cao, tiểu đường, đau dạ dày, mụn,nám, giảm khả năng bị cúm thường xuyên...
- Theo số liệu của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy sản và Viện Công nghệ sinh học thuộc Trung tâm Khoa học Tự nhiên và công nghệ quốc gia, trong thành phần yến sào có 18 loại acid amin, một số có hàm lượng rất cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine, ... Đặc biệt, acid syalic với hàm lượng 8,6% và Tyrosine là những chất có tác dụng phục hồi nhanh chóng các tổn thương khi bị nhiễm xạ hay chất độc hại, kích thích sinh trưởng hồng cầu. Ngoài ra, yến sào có cấu trúc glucoprotein, có năng lượng cao, cơ thể dễ hấp thụ. Các nguyên tố đa, vi lượng trong yến sào rất phong phú, có đến 31 nguyên tố xuất hiện bằng phương pháp huỳnh quang tia X, rất giàu Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
- Các nguyên tố có ích cho ổn định thần kinh trí nhớ như Mn, Br, Cu, Zn cũng có hàm lượng cao. Một số nguyên tố hiếm tuy với hàm lượng thấp, nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột như Cr, chống lão hóa, chống chất phóng xạ như Se..
Lưu ý:
- Bảo quản nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời;
Chế biến:
Cháo gà tổ yến
Chế Biến
Nguyên liệu
- 20g tổ yến đã ngâm nở và làm sạch
- 100g thịt ức gà + 3 con sò điệp khô
- 3 ly nước gà luộc + 7 ly nước lọc
- Hành ta cắt nhỏ
- Dầu ăn
Gia vị
- 1/2 muỗng café muối, 1/2 muỗng đường cát
- 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng nước gừng
- 1 muỗng rượu, 3/4 muỗng bột ngô
- Vài giọt dầu mè, 1 nhúm tiêu trắng, 1/2 thìa dầu
Chế biến
- Vo gạo thêm vào một ít dầu và muối, để khoảng 1 giờ. Ngâm sò điệp khô đến khi mềm và cắt nhỏ
- Hấp thị gà khoảng 20 phut, để nguội, xé mỏng và cho gia vị vào ướp
- Nước đun sôi cho sò điệp vào gạo nấu. Nấu sôi sau đó vặn lửa nhỏ nấu thành cháo. Nấu sôi khoảng 5 phút cho gà và tổ yến vào nêm với 1 chút muối. Rắc hành lên ăn nóng
Công dụng
- Bồi bổ sức khỏe, dễ tiêu hóa. Tốt cho người ốm mới dậy.