Món ăn ngày lễ
Từ xa xưa Hàn Quốc đã có Quan, Hôn, Tang, Tế gọi là Tứ lễ. Ở Hàn Quốc mỗi khi có những dịp lễ hoặc khi trong gia đình có các ngày lễ như Begil (lễ mừng 100 ngày tuổi của các cháu bé), Dol (lễ mừng sinh nhật đầu tiên của các cháu bé), Hoekap (sinh nhật lần thứ 60) thì đều chuẩn bị những món ăn phù hợp với từng nghi lễ.
Vào ngày thứ 100 sau khi đứa trẻ được sinh ra, người ta làm món Baeksolgi mang ý nghĩa cầu nguyện cho cơ thể và tâm hồn đứa trẻ được trong sạch, và làm món Susukyongdan ăn để nhằm ngăn chặn những vận xấu.
Khi đứa trẻ tròn một năm gọi là “chottol” (sinh nhật đầu tiên), người ta chuẩn bị bàn dol-sang với tâm nguyện muốn cầu phúc và sức khoẻ cho đứa trẻ. Ở Tolsang người ta bày Baeksolki và Susukyongtan, Mumyong sil, mỳ, gạo, deju (táo đỏ), giấy, bút lông, sách.... và để đứa trẻ nắm lấy một vật ở trên bàn đó. Khi ấy, những người trong gia đình nhìn đồ vật mà đứa trẻ nắm được rồi cùng nói chuyện suy đoán về tương lai của đứa trẻ một cách vui vẻ.
Vào các lễ cưới sau khi kết thúc hôn lễ, cô dâu phải chuẩn bị bàn lễ gọi là “piê bek” coi như lời chào đầu tiên với bố mẹ chồng, trên bàn có pion đô và thịt bò, deju (táo đỏ). Đến tuổi 60, trong lễ hoegap mừng bố mẹ người ta dùng bánh nếp (ttok), hoa quả, bánh kẹo... và chuẩn bị một bàn thức ăn chất cao “gobe- sang”, mời khách dùng canh guksujangguk.
Bàn cúng ngày giỗ tùy từng nhà có sự khác nhau nhưng thường được bày hạt dẻ, táo đỏ, gossgam (quả hồng ép khô), lê... và các loại bánh như yakgwa, dasik... Bánh trái đều được bóc vỏ cùng với rượu, ngoài ra còn bày bang’jok (món rán), piên (bánh làm từ đường ép tròn dẹt), đồ khô, namul, jon (món tẩm bột rán).
