Nấm nào là nấm độc?
Nấm độc là những loại nấm không ăn được. Một số loại có chứa những chất độc khiến chúng ta bị bệnh nếu ăn phải, thậm chí có thể chết.
Trên thực tế, có rất ít loại nấm thực sự ăn ngon, phần lớn chúng không có mùi vị gì hoặc có mùi vị rất khó chịu. Một số loại nấm rất nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta vì chúng có chứa chất độc và người ta gọi đó là những loại nấm độc. Bằng mọi giá không được ăn loại nấm này, thậm chí không cả được động tới chúng.
Ở châu Âu có năm loại nấm có thể gây chết người, mặc dù chỉ với một số lượng rất nhỏ. Các loại đó là: nấm amanit lõ, nấm amanit độc, nấm amanit xuân, nấm diềm trên những ngọn núi và nấm mũ vảy màu nâu.
Một số loại nấm khác ít nguy hiểm hơn nhưng đôi khi cũng có thể làm đảo lộn tình trạng sức khỏe của chúng ta. Một trong số những loại nấm dễ nhận ra và dễ phân biệt nhất là nấm amanit diệt ruồi: đó là loại nấm có mũ màu đỏ điểm những chấm màu đen. Một số loại nấm độc khác: nấm amanit da báo, nấm xép Satan.
