Người trồng nho
Sự cơ giới hóa ngành trồng nho đã góp phần mạnh mẽ vào việc tăng năng suất cho những ruộng nho, đồng thời giảm được khâu vận chuyển sản phẩm. Khâu bón phân và chế biến được thực hiện nhờ các máy móc gắn kèm trên máy kéo, và các cỗ máy hái nho đã thu được sản phẩm một cách nhanh chóng không ngờ trong mùa thu hoạch. Được trồng trong khoảng hơn 10 năm, các gốc nho phải nằm cách nhau một khoảng cách tương đối lớn. Công việc hái nho thường kỳ và việc cắt tỉa cũng đang được cơ giới hóa theo một số phương pháp nhận biết hình dạng (máy quay viđêô kết hợp với máy vi tính). Tuy nhiên, do có liên quan đến các vụ canh tác nhỏ, công việc nặng nhọc của người trồng nho kiêm làm rượu nho sẽ vẫn còn tồn tại trong một khoảng thời gian nữa... Song nghề trồng nho cũng là nghề sản xuất rượu vang sẽ còn thay đổi vô cùng tận theo tính chất của đất, thời gian có ánh nắng mặt trời, những trận mưa mang lại sự sinh trưởng cho nho, rồi những giai đoạn khác nhau của quá trình lên men. Sự cân bằng hóa sinh của mỗi loại rượu vang là rất quan trọng.
Vai trò của chuyên gia khoa rượu nho là thử nghiệm, phân tích sự pha trộn cuối cùng: nước và cồn cộng với rất nhiều các chất hữu cơ sẽ cho ra mùi vị, màu sắc và chất lượng rượu. Ngành hóa học rượu vang rất phức tạp do vậy đôi khi khó mà phát hiện được sự giả mạo. Không phải lúc nào những phương pháp của phòng thí nghiệm cũng đáp ứng đầy đủ và vị giác của con người vẫn là không thể thay thể được. Chính vì thế mà có những người chuyên nếm rượu vang. Họ tiến hành những đợt kiểm tra bằng cách nếm rượu và phân tích khứu giác. Những nghề khác ở các viện nghiên cứu rượu nho đòi hỏi những kiến thức chuyên sâu trong nghề trồng nho.
