Tu viện Fonternay
Tu viện dòng Citeaux do Bernard de Clatraux, một trong những nhân vật có cá tính mạnh mẽ nổi tiếng nhất thời bấy giờ ở Pháp, thành lập năm 1119. Tu viện này nằm ở phía Bắc tỉnh Bourgogne. Dòng Citeaux là một dòng đạo cách tân đòi hỏi sự tu luyện khắc khổ. Saint Bernard đã gia nhập dòng Citeaux ngay khi dòng này mới được một nhà cách tân lập ra, vì ông muốn lập lại sự nghiêm khắc, khắc khổ trong đời sống tu hành của các tu sĩ phương Tây. Trên các mảng tường của tu viện không được trang trí các loại tranh, đồng thời mọi hình thức vui chơi, làm vui mắt, hoặc phân tản sự cầu nguyện đều bị nghiêm cấm tuyệt đối. Vì vậy không chỉ tu viện dòng Citeaux ở Fonternay mà tất cả những tu viện dòng Citeaux ở châu Âu đều được những ai đi tìm sự trong sáng logich và mộc mạc trong kiến trúc mến phục và ca ngợi. Ngôi nhà thờ ở Ponternay được xây dựng vào năm 1139 nhưng mãi đến năm 1147 mới hoàn thành. Ngoài nhà tu kín và hội trường cùng xây với nhà thờ còn có phòng sưởi ấm, nhà ăn và phòng nói chuyện. Đây là một căn phòng khá dài, mái vòm nay còn được bảo tồn khá nguyên vẹn. Người ta cũng xây dựng những phòng ngủ, các phòng này đã được trùng tu sửa chữa trong thế kỷ XV và từ đó đến nay vẫn còn tốt chưa phải sửa sang gì.
Ngoài ra người ta còn xây dựng một số công trình phụ, trong đó có lò rèn được dựng lên vào năm 1180. Đây là một trong những cơ sở công nghiệp lâu đời nhất của châu Âu.
Từ thế kỷ XVIII, tu viện bị bỏ hoang phế và sau đó bị đem bán; nhưng rất may người mua đã không làm hư hỏng chút gì cả. Đến năm 1902, mọi hoạt động tại tu viện dòng Citeaux chấm dứt. Năm 1906, 4 năm sau khi người chủ mới mua lại tu viện cho trùng tu sửa chữa một cách hoàn chỉnh. Ông chủ mới đã qua đời, nhưng những người thừa kế của ông vẫn tiếp tục thực hiện ý nguyện của ông một cách nghiêm túc là tiếp tục bảo tồn sửa chữa với sự giúp đỡ của nhà nước Cộng hòa Pháp.
