Trong thế giới thực phẩm, một số loại hạt có chứa các chất dinh dưỡng cần thiết và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng là món quà quý giá từ thiên nhiên có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe một cách tự nhiên.
Joy Bauer- nhà dinh dưỡng người Mỹ nhận định “Mọi người ít ăn các loại hạt vì họ sợ chất béo và calo cao, hoặc cho rằng các loại hạt thật nhàm chán. Nhưng bạn nên biết chỉ cần một số lượng nhỏ hạt, ăn hàng ngày có thể đảm bảo lượng protein, chất xơ, chất béo không bão hòa, và các vitamin và khoáng chất quan trọng.”
Vì vậy, bạn không nên bỏ qua chúng, hãy thêm chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Từ những cơ sở khoa học trên, muathuoctot.com muốn giới thiệu tới các bạn sản phẩm chế biến từ một loại hạt được giới y học và dinh dưỡng học xếp vào danh sách những thực phẩm có giá trị bậc nhất cho sức khoẻ con người đó là Hạt Chia thiên nhiên từ Mỹ cung cấp Omega 3& 6, trị tim mạch, tiểu đường, ung thư, giảm cân.
Hạt chia Mỹ Omega 3&6
Hạt chia omega 3&6 là một loại hạt chia đặc biệt có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ, được người Aztec và người Maya sử dụng từ 3.500 năm TCN.
Hạt Chia omega 3&6 được liên mình Châu Âu (Eu) công nhận là một loại thực phẩm mới với nhiều dưỡng chất tinh túy từ tự nhiên và đang là “hiện tượng tiêu dùng” ở Mỹ, Úc, Eu…
Thông tin sản phẩm
- Omega chia - Hạt Chia Mỹ thiên nhiên cung cấp Omega 3& 6, trị tim mạch, tiểu đường, ung thư, giảm cân
- Xuất xứ: nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ
- Giấy phép bộ y tế số 19903/2013/ATTP-XNCB
- Quy cách: 33 gói x 15 gam / hộ
Hạt chia Mỹ Omega 3&6
Thành phần
+ 100% Hạt Chia nguyên chất
+ Trung bình, 100g cung cấp:
+ Omega3: 20,34g
+ Omega6: 6,66g
+ Protein: 20,4
+ Chất xơ: 37,5g
+ Hàm lượng chất chống oxy hóa cao (Giá trị ORAC tương đương 10.000 vitamin E).
+ Nhiều vitamin và khoáng chất (canxi, phốt pho, magie,…)
Hạt chia Mỹ Omega 3&6
Tác dụng dinh dưỡng nổi bật của Hạt Chia Mỹ omega 3&6
Khoa học đã chứng minh được rằng Hạt Chia :
1. Giúp cho các bắp thịt và các mô trong cơ thể trở nên cứng cáp và mạnh mẽ hơn
2. Ăn hạt Chia người ta đỡ thấy thèm ngọt và nhờ vậy sẽ ổn định được lượng đường trong cơ thể, do đó rất lý tưởng đối với những người bị bênh tiểu đường.
3. Hạt Chia rất dễ tiêu hóa và hấp thụ do trong hạt có nhiều chất xơ. Nó giúp cho các hoạt động của ruột được dễ dàng và nhờ nó giúp tẩy được cholesterol dính lại ở thành ruột, đồng thời chống được bệnh táo bón.
4. Rất tốt trong việc phòng chống các bệnh về tim mạch do hàm lượng omega 3 rất cao
Ngoài ra hạt Chia còn giúp cho những ai muốn giảm cân. Hạt chia được dùng trước khi ăn cơm khoảng 2 đến 3 muỗng cà phê, tạo cảm giác no cho người dùng nhờ vậy sẽ ăn ít lại và chẳng bao lâu sẽ đạt được kết quả mong muốn.
Hạt chia
Trong hạt Chia có một chất chống lão hóa và chống viêm tự nhiên rất quan trọng đó là chất Quercetin. Gần đây các nhà nghiên cứu thuộc trường đại học South Carolina đã chứng minh được chất này có khả năng gia tăng đáng kể sức chịu đựng của con người, cũng như làm gia tăng tối đa lượng Oxygen có trong máu, giúp cho những người tuy không có rèn luyện nhiều về thể chất cũng cảm thấy dẻo dai hơn lúc bình thường.
Mặc dù người ta vẫn thường nói là không thể có một thứ gì có thể thay thế được cho việc tập thể dục mỗi ngày. Thế nhưng rõ ràng là chất Quercetin có thể làm giảm bớt sự mệt mỏi. Và nếu đặt trường hợp chất này có trong những người siêng năng tập thể dục thì lợi ích sẽ được tăng gấp đôi. Bên cạnh đó chất chống lão hóa (Antioxidant) có rất nhiều trong hạt Chia đen, được cho là có ích cho những người cao tuổi để trung hòa những phân tử độc hại (free radicals) do các loại thực phẩm khác sản sinh ra trong cơ thể.
Cách dùng hạt Chia
Chỉ cần pha 10g vào nước hoặc với nước cam, chanh hay sữa đậu nành rồi để lâu khoảng 10 phút thì hạt sẽ nở ra trông giống như nước hạt é.
Hoặc chỉ đơn giản là rắc hạt Chia lên món salad, thực phẩm cho trẻ em, ngũ cốc, kem, sữa chua, bánh ngọt, bánh mì hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào khác.
Hạt chia rất dễ dùng cùng các loại thực phẩm khác
Lượng dùng hằng ngày: do cơ thể của mỗi người khác nhau nên theo khuyến cáo thì nên dùng lần 10g/ngày sau 3 tuần thì điều chỉnh lượng dùng phù hợp với cơ thể từ 10-25g/ngày
+ 10g/1 ngày sẽ cung cấp thêm Omega 3, cân bằng lượng Omega 6.
+ 10-25g/1ngày trợ giúp các vận động viên trong quá trình luyện tập.
Đối với trẻ em, một ly yaourt/ sinh tố/ sữa/ nước trái cây... trộn một muỗng hạt Chia sau bữa ăn sáng mỗi ngày vừa giúp các bé tăng cường thể lực và sức đề kháng, vừa kích thích phát triển não bộ và tăng độ tập trung.
Đối tượng sử dụng Hạt Chia
+ Người yêu thể thao, thích vận động
+ Phụ nữ mang thai cần bổ sung dinh dưỡng
+ Người bị bệnh tim mạch
+ Người bị viêm khớp, thấp khớp
+ Người thừa cân, béo phì, cholesterol cao (cao mỡ máu)
+ Trẻ em, người già cần bổ sung Omega-3
+ Thích hợp cho người ăn chay
Đặc điểm dinh dưỡng vượt trội của hạt Chia Omega 3&6
(ảnh minh họa)
Giống như tên gọi, hạt Chia Mỹ Omega chứa lượng acid béo thiết yếu Omega-3 rất dồi dào. Omega-3 trong hạt Chia nhiều gấp 7 lần so với các hồi và gấp nhiều lần so với các loại cây trồng, hải sản khác. Quan trọng hơn, Chia không chứa các thành phần kim loại nặng độc hại và cholesterol như cá, hải sản.
Protein là chất dinh dưỡng nhiều thứ hai trong Hạt Chia Mỹ Omega Chia. Lượng protein trong hạt Chia gấp nhiều lần so với các loại ngũ cốc như lúa mì, ngô, gạo, bột yến, lúa mạch và các loại thịt.
Chứa Canxi gấp 6 lần sữa về trọng lượng (100g Chia chứa 700mg canxi, trong khi 100g sữa chỉ có 120mg canxi). Canxi trong Chia cũng đặc biệt dễ hấp thu hơn sữa.
Về chất xơ thì hạt Chia gấp 1.6 lần so với lúa mạch, gấp 2.3 lần so với lúa mỳ, gấp 2.6 lần so với yến mạch, gấp 8.3 lần so với ngô và gấp 9.8 lần so với gạo.
Hạt Chia còn là một nguồn vitamin B dồi dào.
Bên cạnh Omega-3, protein và Canxi, Hạt Chia còn có hàm lượng rất cao các chất như magie, selen, sắt, photpho. Đó là nguồn khoáng chất tuyệt vời cho cơ thể. Ngoài ra còn có chất kali rất cần thiết cho hệ tiêu hoá.
Lợi ích khi bổ sung Omega Chia vào chế độ ăn uống hằng ngày:
1. Tăng cường năng lượng
Hạt CHIA cung cấp cho cơ thể một lượng năng lượng lâu dài. Đa số những người sử dụng hạt CHIA của chúng tôi là những vận động viên, họ dùng hạt CHIA để tăng cường sức chịu đựng của cơ thể và hỗ trợ cho sự vận động của khớp xương cũng như phục hồi cơ bắp.
2. Tăng cường chất xơ trong chế độ ăn uống
Hạt CHIA tự nhiên chứa 37% chất xơ với 80% là chất xơ không hòa tan và 20% hòa tan giúp tăng cường sức khỏe đường ruột kể cả việc điều hòa chức năng tiêu hóa. Khẩu phần ăn có chứa lượng chất xơ cao đã được chứng minh làm giảm thiểu nguy cơ và sự tái phát của ung thư ruột.
3. Kiểm soát trọng lượng cơ thể
Khi cho thêm hạt CHIA vào thức ăn sẽ có tác dụng làm cho thức ăn đặc hay nở ra khiến cho chúng ta cảm thấy no, giúp cơ thể cần ít năng lượng hơn trong suốt một ngày và do đó hỗ trợ việc giảm cân. Ngoài ra, hạt CHIA cũng giúp cho cơ thể giải phóng năng lượng lâu hơn và vì thế chúng ta có thể duy trì tốt hơn.
4. Sức khỏe Tim Mạch
Hạt CHIA có 20% hạt Omega 3 ALA là một loại a-xít béo thiết yếu (essential fatty acid: EFA) cần thiết cho việc duy trì chức năng của cơ thể khỏe mạnh. Omega 3 được xem là một loại a-xít thiết yếu vì cơ thể không thể tự tổng hợp được loại a-xít này, vì vậy chúng ta cần bổ sung nó trong khẩu phần ăn hằng ngày. Omega 3 ALA tìm thấy trong hạt CHIA là một hợp chất vô cùng quan trọng cho sức khỏe tim Mạch và kết quả nghiên cứu cho thấy rằng Omega 3 có lợi trong việc giúp làm giảm lượng Cholesterol, duy trì chức năng của tim Mạch và giảm nguy cơ của cácbệnh về tim.
5. Da, tóc và móng tay khỏe mạnh
Hạt CHIA chứa đựng một nguồn Omega 6 ALA cao, chất chống oxy hóa và chất đạm cao, tất cả đều rất quan trọng cho một làn da đẹp. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng khẩu phần ăn chứa những chất chống oxy hóa có thể làm chậm tiến trình lão hóa của cơ thể. Tóc và móng tay đa số được cấu thành bằng chất đạm và cơ thể con người sử dụng protein để cấu tạo và phục hồi các mô; vì vậy chúng ta cần một lượng chất đạm tương đối lớn. Vì cơ thể không trữ chất đạm nên việc bổ sung chất đạm trong khẩu phần ăn là rất quan trọng và hạt CHIA là một nguồn chất đạm tự nhiên rất lớn chứa 20% chất đạm trong mỗi phần ăn.
6. Hạt CHIA rất phù hợp với những người ăn chay hay mắc bệnh Tiểu Đường
Bằng việc sử dụng CHIA trong khi nấu ăn, bạn có thể đảm bảo cho gia đình bạn nhận được các acid béo Omega-3 cần thiết có giá trị. Với tất cả các Vitamin và khoáng chất mà CHIA mang đến thì nó đúng là một “siêu thực phẩm” tiềm năng trong cuộc sống chúng ta
Lưu ý: Phân biệt hạ é và hạt Chia
Hạt Chia trông giống như hạt é, hạt mè, nếu nếm thử thì thấy chẳng có mùi vị gì, tuy nhiên cũng nhờ đặc điểm này mà có thể trộn hạt Chia vào rất nhiều loại nước uống, yaourt, salad... vẫn không làm thay đổi hương vị gốc của món chính.
HẠT CHIA gồm có hai màu lẫn vào nhau: hạt trắng và hạt đen, hạt có hình dạng giống hạt mè, nhưng kích thước nhỏ bằng 1/2 hạt mè. Có vân sọc bên trong, vỏ rất bóng và sánh. Nhìn ở ngoài như áo lên 1 lớp dầu, và rất giàu dưỡng chất.
HẠT É toàn bộ 100% màu đen tuyền, hạt có kích thước lớn hơn hạt Chia 1 tí. Không có độ bóng và sánh như hạt Chia.
Khi ngâm nước, dạng gel của hai loại này cũng có sự khác nhau rõ rệt. Dạng gel của hạt Chia kết dính vào nhau còn dạng gel của hạt é bọc quanh từng hạt riêng biệt..
Để giữ gìn sức khỏe, chúng ta nên bắt đầu từ những việc nhỏ nhất. Hãy là người tiêu dùng thông minh khi biết cách chăm sóc sức khỏe một cách chủ động vì ông bà ta xưa đã có câu "phòng bệnh hơn chữa bệnh". Chúc bạn một ngày khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
