Đó là phát biểu của Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT Vũ Văn Tám trong hội thảo “Chuỗi cung ứng nông sản thực phẩm an toàn” của Bộ Nông nghiệp và PTNT tổ chức ngày 9/5, tại Hà Nội.
Theo đó, trả lời PV báo chí đối với việc nhiều cơ quan thường hay đỗ lỗi trách nhiễm cho nhau khi xảy ra vi phạm hay mất ATVSTP, không có đơn vị chịu trách nhiệm chính?.
Thứ trưởng cho biết đối với ATVSTP, hoạt động thanh tra kiểm tra đặc biệt quan trọng, cần thanh tra đột xuất, không báo trước và không có kế hoạch. "Theo kinh nghiệm nhiều năm tôi thấy lần thanh tra nào có kế hoạch là thất bại". Một phần nữa, là phân loại giám sát các thực phẩm theo hệ thống các hạng mục như: A, B, C... và kiểm tra những đơn vị sản xuất hạng C nhiều hơn, nhưng đơn vị loại A tốt hơn sẽ kiểm tra ít. Bên cạnh đó, có kế hoạch hoan nghênh, khuyến khích cho những đơn vị sản xuất tốt.
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT Vũ Văn Tám
Ngoài ra, Thứ trưởng khẳng đinh, vai trò truyền thông trong công tác kết hợp giữa các cơ quan, giới thiệu những cơ sở, địa chỉ nông sản an toàn tới người tiêu dùng rất cần thiết. "Các cơ quan truyền thông đóng vai trò rất quan trọng cùng phối hợp với các cơ quan nhà nước giữ vai trò giám sát, đưa ra các quy trình. Người sản xuất đưa ra các sản phẩm và chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm" - Thứ trưởng khẳng định.
Hội thảo "Chuỗi thực phẩm an toàn"
Hội thảo "Chuỗi thực phẩm an toàn" là tập hợp các tác nhân có mối liên kết chặt chẽ, ổn định và bền vững về kinh tế/thương mại cùng tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm. Tất cả quy trình đều áp dụng các thực hành sản xuất tốt để tạo ra một sản phẩm an toàn, có khả năng truy xuất được nguồn gốc.
Theo đánh giá của Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản, các cơ sở sản xuất, kinh doanh tham gia chuỗi đều hưởng ứng, tích cực và rất có trách nhiệm triển khai. Sản phẩm từ các mô hình chuỗi bước đầu có chỗ đứng trên thị trường, giá bán có cao hơn so với sản phẩm khác.
Đơn vị tham gia giới thiệu sản phẩm nông sản sạch tại hội thảo
Sản phẩm từ các mô hình chuỗi tiêu thụ trên thị trường được đưa vào trong chương trình lấy mẫu giám sát an toàn của cơ quan chức năng và phần lớn cho kết quả đều đạt yêu cầu. Đồng thời thí điểm cấp giấy xác nhận sản phẩm đã được kiểm soát an toàn theo chuỗi.
Theo Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản, khó khăn khi thực hiện là vẫn có chuỗi xảy ra tình trạng liên kết chưa chặt chẽ, chưa ổn định. Khối lượng, chủng loại sản phẩm của mô hình chưa cao trong khi nơi tiêu thụ bán đa dạng sản phẩm thực phẩm. Do đó, nếu chỉ có vài sản phẩm xác nhận theo chuỗi sẽ khó cho tiêu thụ sản phẩm khác. Ngoài ra, kinh phí cho việc lấy mẫu giám sát lớn, chi phí cho việc bao bì, tem nhãn cao…
Để nhân rộng các chuỗi cung ứng nông sản thực phẩm an toàn này, ông Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản cho rằng cần sự đồng tâm hiệp lực của nhà sản xuất, doanh nghiệp và sự hỗ trợ của Nhà nước.
Các cơ quan chức năng sẽ phải hoàn thiện cơ sở pháp lý cho việc chứng nhận sản phẩm chuỗi cung cấp thực phẩm an toàn đồng thời hoàn thiện cơ chế chính sách để hỗ trợ cho những cơ sở sản xuất kinh doanh thực hành sản xuất tốt.
Mặt khác có hỗ trợ cho những cơ sở sản xuất tốt, những địa chỉ xanh. Đặc biệt, tuyên truyền vận động các cơ sở sản xuất, kinh doanh liên kết, gắn kết với nhau để đảm bảo an toàn thực phẩm trong từng khâu.
Mọi thông tin mời bạn đọc xem thêm tại đây.
PV
