Bếp phó (Nấu món Á)

Hồ sơ bao gồm

- Đơn xin việc.
- Sơ yếu lý lịch.
- Hộ khẩu, chứng minh nhân dân và giấy khám sức khỏe.
- Các bằng cấp có liên quan.
Tên liên hệ: Ms. Thúy (0972.673.846)
Các ứng viên quan tâm có thể gửi hồ sơ trực tuyến, gửi kèm file hoặc trực tiếp tại công ty
Công ty TNHH MTV Thì Là
Địa chỉ: 226 Lý Long Tường, Khu Phú Mỹ 3, Quận 7

Yêu cầu khác

- Có vai trò như 1 Bếp trưởng thứ 2.
- Thay mặt điều hành khi Bếp trưởng vắng mặt.
- Giúp cho Bếp trưởng giám sát công việc khi Bếp trưởng vắng mặt.
-Thực hiện tốt các chương trình, kế hoạch đề ra của Bếp trưởng
- Giám sát nhân viên hiệu quả.
- Giám sát việc chế biến món ăn sao cho đồng nhất và không có điều đáng tiếc
xảy ra

Quyền lợi được hưởng

- Lương 7.000.000 VND
- Tháng nghỉ 4 ngày (Trừ T7-CN)
- Ăn sáng + Ăn trưa tại Nhà Hàng
- Được hưởng đầy đủ các chế độ đãi ngộ theo chính sách công ty và theo luật hiện hành về BHXH, BHYT,BHTN

Mô tả công việc

- Xử lý và điều hành, giám sát nhân viên Bếp.
- Biết nấu các món của nhà hàng đang có theo công thức của nhà hàng. Sáng tạo thêm một số món mới theo yêu cầu của chủ đầu tư.
- Điều hành mọi hoạt động khi Bếp trưởng vắng mặt,và có báo cáo thường xuyên trực tiếp với Bếp trưởng.
- Hỗ trợ với Bếp trưởng để hoàn thiện thực đơn và món ăn.
- Phối hợp và có ý kiến phản hồi với Bếp trưởng vềchất lượng món ăn.
- Am hiểu về định lượng và kỹ thuật chế biến món ăn
- Đặt hàng và kiểm tra hàng xuất – nhập kho, thựcphẩm
- Lên kế hoạch định lượng, chuẩn bị cho các thực đơn trong ngày.
- Chịu trách nhiệm, kết hợp với quản lý kho, báo cáo ngay với Bếp trưởng khi phát hiện thực phẩm hư hỏng, hết hạn để có hướng giải quyết.
- Kiểm tra và chuẩn bị lịch công tác, làm việc của nhân viên Bếp mỗi ngày.
- Chịu trách nhiệm trước Bếp trưởng về nhân viên Bếp.
- Hướng dẫn nghiệp vụ và kỹ thuật chế biến món ăn cho toàn thể nhân viên Bếp.
- Thường xuyên nhắc nhở nhân viên bảo quản và tránh mất mát hư hỏng trang thiết bị Bếp.
- Đôn đốc nhân viên kiểm tra thường xuyên vệ sinh
- Bếp, VSATT