Công ty TNHH Dịch vụ ăn uống Ba Sao cần tuyển Đứng nấu, phụ nấu (Việt, Hàn) -...

Hồ sơ bao gồm

- Sơ yếu lý lịch
- Bằng cấp, chứng chỉ
- Giấy khai sinh
- Giấy khám sức khỏe
- CMT
- Ảnh 3x4
ứng viên quan tâm vui lòng gửi CV chi tiết qua email tuyendung.basao10@gmail.com

Yêu cầu khác

- Có bằng cấp về nghề nấu ăn; có ít nhất một năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương
- Khả năng làm việc độc lập và theo nhóm tốt
- Khả năng làm việc dưới áp lực
- Chính trực, ngoại giao, thuyết phục và bảo mật
- Biết sắp xếp công việc một cách gọn gàng và tuân thủ theo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm
- Tính cần cù chịu khó.

Quyền lợi được hưởng

+ Đóng BHXH, BHYT, BHTN và được hưởng quyền lợi khác theo quy định của Bộ luật lao động.
+ Hỗ trợ ăn 2 bữa/ca làm việc]
+ Hỗ trợ 100% nhà ở đối với nhân viên ở xa

Mô tả công việc

- Phụ trách nấu các món ăn (Việt, Hàn)
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm của nhà cung cấp
- Thích ứng với cách nấu ăn của khách hàng
- Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của Quản lý, Bếp trưởng.
A/ Phụ trách quản lý các bếp
• Giám sát, đánh giá
- Trực tiếp giám sát các hoạt động của bếp để đánh giá tình hình theo bản check list kiểm tra canteen và các hoạt động phát sinh
- Lập biên bản kiểm tra các hạng mục lỗi, có xác nhận của quản lý/bếp trưởng để làm căn cứ phạt
- Tiếp xúc, trao đổi với khách hàng về tình hình hiện tại của site
• Phương án khắc phục, cải tiến
- Đưa ra phương án khắc phục, điều chỉnh và yêu cầu đối với các phòng ban khác
- Là đầu mối để thực hiện phương án đó, xác nhận với các phòng ban khác về phương án xử lý và thời hạn hoàn thành đối với từng vấn đề.
- Tổng kết những điểm làm được, chưa làm được còn tồn đọng và tiếp tục giải quyết
• Chăm sóc khách hàng
- Thường xuyên trao đổi và giữ mối quan hệ tốt với KH
- Thực hiện các hoạt động chăm sóc khách hàng
B/ Phụ trách thực đơn các bếp
• Đánh giá thực đơn hàng tuần gửi khách hàng:
- Kiểm tra thực đơn về tính phù hợp, chú ý đến thực đơn của những khách hàng có tính chất đặc biệt
- Đánh giá về hình thức thực đơn, cách thức và thời gian gửi thực đơn của nhân viên trong nhóm và điều chỉnh
• Nâng cao chất lượng thực đơn
- Giới thiệu được các món từ bếp này sang bếp khác
- Giới thiệu món mới từ kênh thông tin đại chúng kèm công thức nấu ăn cho các bếp trưởng thử nghiệm
C/ Lập kế hoạch và báo cáo
• Kế hoạch
Trước mùng 5 hàng tháng lập kế hoạch tháng làm việc của nhóm
• Báo cáo
- Báo cáo hàng tuần các vấn đề vào chiều T6 bằng văn bản gửi TP
- Báo cáo trước mùng 5 hàng tháng:
+ Kết quả kế hoạch tháng
+ Các món mới được giới thiệu cho từng bếp
D/ Set up bếp /Quầy Bar
Thực hiện kế hoạch làm việc của trưởng phòng:
+ Chuẩn bị thực đơn nấu ăn
+ Thực tế tại cơ sở
+ Giám sát những thời gian đầu phục vụ
E/ Khác
- Thực hiện và có trách nhiệm với công việc mới phát sinh chỉ đạo từ ban giám đốc và trưởng phòng
Tổng hợp suất ăn và giờ ăn 3 tháng/lần: 15/4, 15/7, 15/10, 15/1

Giới thiệu

Công ty TNHH Tristarvn hoạt động trong lĩnh vực Nhà hàng và cung cấp suất ăn cho các nhà máy lớn của Nhật Bản, Phần Lan, Hàn Quốc, Đài Loan… tại các khu công nghiệp. Hiện nay công ty đang hoạt động tại nhiều tỉnh thành như: Hà Nội, Vĩnh Phúc, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hưng Yên, Hải Dương, Hà Nam.... Để mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh, Công ty cần tuyển thêm vị trí sau:

Thu gọn