• Trước giờ phục vụ chuẩn bị các công cụ dụng cụ: kẹp, bút viết, bát canh, bát cơm, bát gia vị thìa muôi, …gia vị và các loại nước chấm đi kèm món ăn theo quy định
• Trong giờ phục vụ chịu trách nhiệm về tốc độ ra đồ của món ăn, giục đồ trong bếp nóng, đảm bảo các món ăn ra đúng bàn, đúng số lượng order.
• Đảm bảo hình ảnh món ra đúng với tiêu chuẩn đã quy định
• Hỗ trợ các công việc khác trong bếp theo yêu cầu của trợ lý bếp trưởng
• Vệ sinh khu vực làm việc được giao