Quản lý nhà hàng tại Hà Nội

Hồ sơ bao gồm

- Bộ hồ sơ đầy đủ
- Các bằng cấp liên quan

☞Ứng viên có nhu cầu liên hệ:
Mr Dương: 096 391 9999
--------
Nhà hàng Bát Trân tại số 30 phố Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội là nhà hàng chuyên Thú rừng và Hải sản dành cho khách hàng cao cấp và giới văn phòng tổ chức tiếp khách, liên hoan, hội họp, sinh nhật..... Nhà hàng là một biệt thự Pháp cổ, nằm trong khuôn viên Khách sạn Điện lực. Hệ thống phòng hiện đại, lịch sự phù hợp với các nhu cầu của khách hàng.
Bên cạnh đó, hệ thống còn có Bát Trân Long Biên, là một khu sinh thái gần Vinhome Long Biên, với diện tích gần 10.000m2 chuẩn bị được đưa vào vận hành. Đây là địa điểm lý tưởng để tổ chức các buổi tiệc, liên hoan, hội nhóm, sinh nhật... cho nhiều nhóm cùng một lúc với không gian rộng rãi, thoáng mát, nhiều cây cảnh, hòn non bộ, thác nước.... quý khách sẽ có những khoảnh khắc trải nghiệm thật tuyệt vời bên bạn bè, gia đình và người thân

Yêu cầu khác

★Yêu cầu:
- Chuyên môn: Tốt nghiệp trung cấp trở lên.
- Ngoại ngữ: Thành thạo tiếng Anh, ưu tiên biết tiếng Trung hoặc các ngoại ngữ khác.
- Vi tính: Ưu tiên biết vi tính
- Kinh nghiệm: Ít nhất 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng cao cấp hoặc khách sạn 5 sao và 2 năm ở vị trí tương đương.
- Các yêu cầu khác: Khả năng giao tiếp tốt, kỹ năng quản lý và giải quyết vấn đề hiệu quả, ngoại hình khá, nhanh nhẹn, hoạt bát, khoẻ mạnh.

☞Ứng viên có nhu cầu liên hệ:
Giám Đốc nhà hàng 096 391 9999

Quyền lợi được hưởng

- Lương thỏa thuận theo năng lực
- Toàn quyền quyết định trong miền quản lý
- Chi tiết trao đổi thêm trong buổi phỏng vấn

Mô tả công việc

QUẢN LÝ NHÀ HÀNG
★Nhiệm vụ chính:
- Tổ chức thực hiện theo các quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ đã ban hành.
- Xây dựng các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh cho nhà hàng.
- Giám sát việc thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình.
- Theo dõi nhân sự thuộc quyền quản lý, đề xuất tuyển dụng và cùng với Bộ phận Hành chính Nhân sự tổ chức phỏng vấn, đánh giá ứng viên.
- Tổ chức huấn luyện, kèm cặp nhân viên mới và đào tạo huấn luyện định kỳ theo quy định công ty.
- Phối hợp với Bộ phận PR & Marketing tiếp thị xây dựng kế hoạch marketing và bán hàng cho nhà hàng và tổ chức theo kế hoạch đã được Giám đốc Nhà hàng quyết định.
- Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng cho nhà hàng.
- Tổ chức thực hiện các hoạt động khuyến mãi, sự kiện theo kế hoạch đã được duyệt.
- Triển khai, kiểm tra việc sử dụng hệ thống nhận diện thương hiệu trong nhà hàng.
- Tổ chức hệ thống đánh giá về khách hàng (các nhu cầu của khách, khiếu nại, sự thỏa mãn) theo quy định của công ty và báo cáo Giám đốc nhà hàng trước khi chuyển các thông tin về khách hàng cho Bộ phận PR&Marketing.
- Theo dõi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết của nhà hàng và trực tiếp gặp gỡ thăm hỏi khách hàng đột xuất và định kỳ.
- Trực tiếp giải quyết khiếu nại của khách hàng thuộc thẩm quyền.