Món ăn Ớt chuông nhồi tôm
-
Công thức
300 g tôm , 150 g cá rô phi , 1 quả ớt , 2 quả ớt chuông , 2 quả ớt , 1 ít rau mùi , Hành , Hạt nêm , Dầu ănCác bước chế biến
- 1. Tôm thịt và cá phi lê băm nhỏ, ướp với ít hạt nêm, tiêu xay, thái thêm 1 quả ớt cay (tùy thích), thêm hành mùi thái nhỏ nữa. Trộn đều. Ớt chuông rửa sạch, thấm khô, bổ đôi, nạo bỏ hết hạt và ruột. Cắt ớt thành nhiều miếng vuông hoặc chữ nhật. Rắc chút bột ngô vào trong miếng ớt để tăng độ kết dính. Dùng thìa nhồi hỗn hợp cá tôm vào miếng ớt.
- 2. Đổ chút dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho những miếng ớt nhồi vào rán. Để lửa trung bình, rán chừng 3 phút 1 mặt cho thịt cá tôm chín vàng. Gắp ra đĩa có giấy thấm dầu. Khi ăn tưới chút xì dầu lên trên, hoặc chấm kèm với tương cà chua, tương ớt cũng rất ngon.
Ớt chuông nhồi tôm
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/751-ot-chuong-nhoi-tom.html
Chưa có phản hồi