Món ăn Bò nướng xốt rượu
-
Công thức
1/2 chén nước dùng bò , 1 muỗng canh rượu gạo , 10 cây nấm đông cô , 2 muỗng canh dầu hào , 1 muỗng canh nước tương , 1 muỗng canh xốt BQQ , 1 muỗng cà phê dầu mè , 1 muỗng cà phê bột bắp , 2 muỗng canh bơ , 1 muỗng canh hành boa rô , 2 muỗng cà phê tỏi , 2 thìa cà phê gừng , 1 muỗng canh bột nêmCác bước chế biến
- 1. Thịt bò cho vào khay, ướp nước tương, mật ong, gừng bằm, hoa tiêu, tiêu xay. Cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ để thấm gia vị. Hoặc để qua đêm càng ngon.
- 2. Cho bò đã ướp vào trong lò nướng 30 phút, hoặc nướng trên than hồng đều được.
- 3. Bơ làm tan chảy trong chảo, thêm hành boa rô, tỏi, và gừng vào xào thơm.
- 4. Thêm nấm, nước dùng bò, rượu, dầu hào, sốt BBQ, nước tương, bột bắp và dầu mè, nấu đến khi nước xốt sền sệt, nêm hạt nêm vừa ăn.
- 5. Cắt bò đã nướng thành miếng khoảng 2cm, chan nước xốt nấm đông cô lên trên, ăn nóng.
Bò nướng xốt rượu
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2057-bo-nuong-xot-ruou.html
Chưa có phản hồi