Món ăn Canh đỗ trắng hầm xương

Canh đỗ trắng hầm xương

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 35 phút.

Phục vụ: N/A.

Bát canh thơm lừng mùi thịt hầm, vị bùi bùi của đỗ với vị ngọt đậm đà của nước xương cứ khiến ta cứ chan một muôi rồi lại thêm muôi nữa để tận hưởng mãi hương vị của món canh này.

Công thức

500 g xương hom lợn , 150 g đỗ trắng
Các bước chế biến
- 1. Xương hom chọn miếng dính nhiều thịt, chặt miếng vừa ăn. Ngâm cùng với chút muối cho ra bớt máu hôi.
- 2. Đỗ trắng rửa sạch, để ráo.
- 3. Cho xương vào nồi hầm đun đến khi sôi, nêm vừa ăn.
- 4. Cho tiếp đỗ vào, đun sôi lại thì cho vào nồi ủ khoảng 50 phút là xương nhừ.
Canh đỗ trắng hầm xương