2. Cho nước dùng gà, gừng, lá chanh, sả và ớt thái lát vào nồi, đặt lên bếp đun lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.
3. Khi nước dùng đã xôi thì dùng muôi thủng vớt hết gừng, lá chanh, sả và ớt ra, lúc này các bạn có thể nếm nước canh và cho thêm ớt nếu muốn ăn cay hơn.
4. Cho thịt gà, cà chua và nấm vào nồi rồi lại cho lên đun tiếp với lửa vừa trong khoảng hơn 5 phút nữa.
5. Nêm nước mắm cho vừa miệng, đổ nước chanh và rau mùi vào, ngoáy đều là hoàn thành.