Món ăn Chân giò hầm đậu ba màu
-
Công thức
1 cái bắp chân giò , 50 g đậu đen , 50 g đậu trắng , 50 g đậu đỏ , 2 củ hành tím , 2 thìa cà phê nước mắmCác bước chế biến
- 1. Chân giò lọc bỏ xương, lấy nạc và da, xắt miếng nhỏ ướp với 1 thìa nước mắm.
- 2. Đậu ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ, cho vào nồi luộc sơ qua.
- 3. Hành tím xắt lát, phi vàng với dầu xong cho thịt chân giò vào xào cho săn lại.
- 4. Chế nước ngập thịt chân giò, cho đậu vào rồi đậy nắp hầm nhừ. Khi thịt và đậu đã mềm nhừ, nêm nếm lại rồi cho hành ngò xắt nhỏ vào. Ăn nóng.
Chân giò hầm đậu ba màu
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1498-chan-gio-ham-dau-ba-mau.html
Chưa có phản hồi