Món ăn Gà xé phay

Gà xé phay

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: 3 - 4 người.

Phân loại: Món chính, Trộn/Salad, Thịt gà, Việt Nam

Lườn gà khi làm thành món gà xé phay ăn không còn thấy nhạt, khô và bở nữa mà lại rất trôi. Món này ăn với cơm cũng ngon, mà ăn chơi cũng tuyệt.

Công thức

400 g thịt lườn gà , Hành tây , Rau răm , Giấm , Gia vị , Chanh
Các bước chế biến
- 1. Lườn gà luộc chín, khi luộc cho thêm một chút gia vị để miếng thịt không bị nhạt.
- 2. Luộc vừa chín tới, không luộc quá kĩ sẽ làm thịt bị xơ và khô. Xé thịt thành từng sợi nhỏ.
- 3. Hành tây thái chỉ thật nhỏ, đem bóp với dấm cho hết mùi hăng và bớt cay. Nên bóp kĩ nhưng không làm hành bị nát. Sau đó tráng qua nước sạch, vắt khô.
Gà xé phay

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1124-ga-xe-phay.html

Chưa có phản hồi