Món ăn Lưỡi vịt rang muối

Lưỡi vịt rang muối

Chuẩn bị: 15 phút.

Thực hiện: 20 phút.

Phục vụ: 2 - 4 người.

Phân loại: Món phụ, Xào, Món dễ làm

Làm món lưỡi vị rang muối rất nhanh và đơn giản. Chị em chỉ cần chuẩn bị các hương liệu như hoa hồi, quế, thảo quả, đinh hương. Chắc chắn mùi vị món ăn sẽ rất đặc biệt. Món lưỡi vịt rang muối này chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt sẽ rất ngon.

Công thức

300 g lưỡi vịt , 1 củ hành , 1 miếng gừng , 1 ít ớt bột , 2 bông hồi , 1 ít đinh hương , 1 ít thảo quả , 1 ít quế , vừa đủ dầu ăn , vừa đủ tiêu , vừa đủ đường , vừa đủ nước mắm , vừa đủ hắc xì dầu
Các bước chế biến
- 1. Cho hồi, đinh hương, thảo quả, quế vào chảo rang thơm. Cho vào một túi vải sạch, cột lại. Thả vào nồi nước, nấu khoảng 10 phút, nêm nước mắm, muối, đường, hắc xì dầu.
- 2. Cho lưỡi vịt vào luộc khoảng 15 phút vớt ra, để ráo.
- 3. Xào củ hành thơm, cho lưỡi vịt vào rang khoảng 2 phút. Lưỡi vịt săn lại là được, nêm muối vừa ăn (nếu thích dùng hơi cay, có thể cho thêm gừng thái sợi). Xếp vịt với tương ớt hoặc muối tiêu chanh rồi thưởng thức nhé!
Lưỡi vịt rang muối

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3592-luoi-vit-rang-muoi.html

Chưa có phản hồi