Món ăn Măng le xào gan
-
Công thức
100 g gan heo , 200 g măng le , Sữa tươi , Tỏi , Hành lá , Ngò rí , Mè rang , Đường , Tiêu , Nước mắm , Dầu ăn , Bột ngọtCác bước chế biến
- 1. Măng đem luộc rồi chẻ làm đôi, sau đó chp vào luộc lại lần nữa. Hành lá cắt khúc
- 2. Gan heo thái mỏng ướp với 1 thìa tỏi băm, ½ thìa tiêu, ½ thìa đường, ½ thìa nước mắm và 1 muỗng sữa tươi.
- 3. Chảo đặt lên bếp đổ ít dầu đợi sôi rồi bỏ tỏi vào phi thơm, cho gan vào xào vừa chín thì trút ra đĩa .Sau đó cho măng vào xào nêm 1 thìa nước mắm, tiêu và ½ thìa bột ngọt , 2 muỗng nước.
- 4. Cuối cùng cho gan trở lại vào xào với măng. Bỏ hành lá vào đảo đều . Tắt bếp.
- 5. Rắc thêm chút ngò rí, ớt sợi. Ăn nóng.
Măng le xào gan
- 1. Măng đem luộc rồi chẻ làm đôi, sau đó chp vào luộc lại lần nữa. Hành lá cắt khúc
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3033-mang-le-xao-gan.html
Chưa có phản hồi