Món ăn Cá lóc xào rau cần

Cá lóc xào rau cần

Chuẩn bị: 30 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: 1-2 người.

Phân loại: Món chính, Xào, Cá, Rau, Thành phần khác

Vị rau cần và vị cá thơm ngọt hòa quyện lại với nhau , thêm chút nồng của rau răm giúp cho món cá lóc xào rau cần này trở nên hấp dẫn đối với thực khách .

Công thức

200 g cá lóc , 200 g rau cần , Hành , Tỏi , Rau răm , Dầu , Đường , Tiêu , Hạt nêm , Giấm gạo , Nước mắm
Các bước chế biến
- 1. Cá lóc rửa sạch , cắt miếng khoảng 3-5 cm . Sau đó ướp với ½ thìa hạt nêm , 1/3 thìa tiêu , 1 thìa hành tỏi băm , 1 thìa giấm gạo.
- 2. Rau cần đem rửa sạch , cắt bỏ phần rễ đen . Sau đó ngâm vào nước pha 1 ít giấm trong khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
- 3. Rau răm cắt nhỏ. Hành tỏi băm phi thơm , cho cá vào xào săn rồi cho ra đĩa . Cho rau cần vào xào tiếp , nêm 1 thìa giấm 1 thìa đường 1 thìa mắm , rồi đổ cá đã xào săn và rau răm vào đảo đều . Tắt bếp
Cá lóc xào rau cần

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3041-ca-loc-xao-rau-can.html

Chưa có phản hồi