Món ăn Sườn ram

Sườn ram

Chuẩn bị: 10 phút.

Thực hiện: 20 phút.

Phục vụ: 3 - 4 người.

Phân loại: Món chính, Rán, Thịt lợn, Việt Nam

Vị ngon của món sườn ram đến từ sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu khiến cho món ăn trở nên thật đậm đà thơm ngon.

Công thức

500 g sườn non , vài lá rau diếp , Gừng , Tỏi , 30 ml giấm , 45 g đường , 60 ml nước tương , 75 ml nước
Các bước chế biến
- 1. Để làm món sườn ram thật ngon trước hết bạn cần làm sạch và khử mùi hôi cho sườn bằng cách chặt miếng vừa ăn rồi rửa sạch, cho vào nồi nước lạnh, thêm vài lát gừng, đun tới khi sôi thì vớt ra, để ráo.
- 2. Làm nóng chảo với 1 thìa canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
- 3. Cho sườn vào đảo đều tới khi sườn hơi chín.
- 4. Thêm giấm, đường, nước tương và nước vào, đảo đều với lửa lớn, sau khi sôi thì chuyển lửa nhỏ, đun khoảng nửa tiếng.
- 5. Trong lúc đun, cứ khoảng vài phút bạn mở nắp đảo đều một lần để sườn không bị cháy và dính nồi. Khi thấy nước trong chảo bắt đầu keo lại thì bạn tắt bếp.
- 6. Lấy sườn ram ra đĩa, bày thêm vài lá rau diếp ăn cùng cơm.
Sườn ram

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/2168-suon-ram.html

Chưa có phản hồi