Món ăn Sakê chiên
-
Công thức
1 trái sake , 1 gói bột chiên giòn , 1 quả trứng gà , 1 chút Tương ớtCác bước chế biến
- 1. Sakê gọt vỏ, gọt đến đâu rửa qua nước muối loãng đến đỏ để sakê ko bị thâm đen, cắt lát vừa ăn, ngâm vào nước muối loãng.
- 2. Đổ bột vào tô, đập vào 1 quả trứng, nêm thêm chút gia vị, sao đó trộn đều bột cho đến khi được hổn hợp có độ sệt vừa phải, mịn ko bị vón cục .
- 3. Vớt sakê ra, xả lại với nước lạnh, cho vào rổ vẩy ráo.Cho sakê vào tô bột trộn cho bột phủ kín từng miếng sakê.
- 4. Bắt chảo nóng, cho hơi ngập dầu ăn, đợi dầu nóng, cho từng miếng sakê đã phủ kín bột vào chiên vàng đều 2 mặt. Lấy sakê ra để ráo dầu.
Sakê chiên
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/602-sake-chien.html
Chưa có phản hồi