Trang chủ
Giới thiệu
Liên hệ
Đăng ký/Đăng nhập
Liên Hệ
Trang chủ
Giới thiệu
Liên hệ
Cơ sở dữ liệu Việt Nam
Truyện
,
Tiên hiệp
,
Kiếm hiệp
,
Ma
,
Phim
,
Bài hát
,
Món ăn
,
Nhà hàng
,
Website
,
Doanh nghiệp
,
Việc làm
,
Ca dao
,
Download
,
Kết bạn
,
...
Món ăn
Thịt bò xốt cam ngon cơm
Đăng nhập để sửa
Thịt bò xốt cam ngon cơm
Chuẩn bị:
10 phút
.
Thực hiện:
30 phút
.
Phục vụ:
2 - 3 người
.
Phân loại:
Món chính
,
Xốt/Nhúng
,
Thịt bò
,
Châu Á
Nước sốt cam sền sệt, chua ngọt, thịt bò đậm đà, ăn liền lúc hết veo mấy bát cơm.
Công thức
300 g
thịt bò
,
1 quả
cam
,
1 thìa
giấm
,
1 thìa
xì dầu
,
1 thìa
gừng
,
1 thìa
đường
,
2 thìa
bột ngô
,
2 thìa
bột năng
,
3 tép
tỏi
,
Muối
,
Tiêu
Các bước chế biến
1.
Rửa sạch cam, cạo lấy vỏ.
2.
Hoà bột năng với chút nước rồi đổ xì dầu, nước cốt cam, gừng băm, vỏ cam và đường vào, trộn đều.
3.
Thịt bò rửa sạch, lau khô, thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với chút muối và hạt tiêu.
4.
Lăn thịt bò qua bát bột ngô để thịt được phủ đều lớp bột.
5.
Cho dầu ăn vào chảo, bật lửa to, chiên qua thịt bò, mỗi mặt khoảng 30-60 giây cho thịt bò có màu nâu đẹp mắt.
6.
Gắp thịt bò ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
7.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cam để nguyên vỏ, thái miếng nhỏ.
8.
Lấy một chảo hoặc nồi khác, phi thơm tỏi.
9.
Đổ cốc nước sốt cam ở bước 2 vào, đun đến khi nước sốt sủi bong bóng.
10.
Thì đổ thịt bò và cam vào đảo khoảng 3 phút cho thịt bò thấm, nêm nếm lại tuỳ theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, múc ra bát ăn với cơm nóng.
Thịt bò xốt cam ngon cơm
Rửa sạch cam, cạo lấy vỏ.
Hoà bột năng với chút nước rồi đổ xì dầu, nước cốt cam, gừng băm, vỏ cam và đường vào, trộn đều.
Thịt bò rửa sạch, lau khô, thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với chút muối và hạt tiêu.
Lăn thịt bò qua bát bột ngô để thịt được phủ đều lớp bột.
Cho dầu ăn vào chảo, bật lửa to, chiên qua thịt bò, mỗi mặt khoảng 30-60 giây cho thịt bò có màu nâu đẹp mắt.
Gắp thịt bò ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cam để nguyên vỏ, thái miếng nhỏ.
Lấy một chảo hoặc nồi khác, phi thơm tỏi.
Đổ cốc nước sốt cam ở bước 2 vào, đun đến khi nước sốt sủi bong bóng.
Thì đổ thịt bò và cam vào đảo khoảng 3 phút cho thịt bò thấm, nêm nếm lại tuỳ theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, múc ra bát ăn với cơm nóng.
Món ăn khác:
Nấm, đậu xào thịt nạc
Thịt ba chỉ rang vừng
Cánh gà và rau củ nướng
Canh sườn non nấu với củ sen
Đậm đà bò cốt rau củ
Thịt bò sốt hành
Lưỡi lợn trộn lá chanh
Cải thảo xào xúc xích
Cơm trộn thịt bò và củ cải
Tôm nướng tỏi
Bò nướng Đại Hàn
Nguồn:
www.amthuc365.vn/cong-thuc/2415-thit-bo-xot-cam-ngon-com.html
Chưa có phản hồi
×
Permalink for Post
Nhúng vào diễn đàn
Nhúng vào trang Website
Bạn vui lòng
Đăng nhập
để bình luận