Món ăn Thịt ba chỉ kho riềng
-
Công thức
400 g thịt ba chỉ , 1 nhánh giềng , 1 nhánh nghệ , 1 thìa súp hành , 2 thìa súp mắm tôm , 1 thìa súp hạt nêm , 1/2 thìa súp đườngCác bước chế biến
- 1. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn, ướp đường và hành băm, để 15 phút cho thịt mềm.Riềng, nghệ tươi, gọt vỏ rửa sạch cho vào cối giã nhuyễn.
- 2. Bắc thịt đã ướp lên bếp, dùng đũa khìa cho thịt trong và săn lại. Cho riềng, nghệ, mắm tôm, hạt nêm vào, nêm lại vừa ăn, khìa thêm 10 phút cho thấm đều gia vị, tắt bếp. Dùng kèm với xôi xéo rất ngon.
Thịt ba chỉ kho riềng
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/496-thit-ba-chi-kho-rieng.html
Chưa có phản hồi