Món ăn Trứng gói nhân ngũ vị
-
Công thức
100 g Tôm sú , 100 g Thịt nạc , 4 -5 tai nấm tai mèo , 2 quả trứng gà , 1 muỗng bột bắp , 1 củ hành tây , 1 chén bắp mỹ , vừa đủ muối , vừa đủ bột ngọt , vài nhánh hành lá , vừa đủ hạt nêm , vừa đủ nước mắmCác bước chế biến
- 1. Tôm, thịt nạc băm nhỏ, ướp hạt nêm, nước mắm
- 2. Nấm mèo ngâm nở mềm, băm nhỏ với hành tây và hạt bắp Mỹ
- 3. Pho tỏi cho thơm, xào nấm mèo, hành tây, bắp Mỹ trước sau đó cho tôm thịt vào xào chung đến khi chín mềm.
- 4. Cho 1 muỗng cà phê bột bắp hòa với chút nước cho tan, đập trứng gà vào đánh đều cho thêm chút hạt nêm.
- 5. Chiên trứng mỏng, tròn. Hành lá trụng nhanh để giữ màu xanh và độ dai. Cho 1 muỗng nhân vào giữa miếng trứng chiên, túm miệng và dùng hành lá cột lại. Xếp trứng chiên đã gói nhân ra đĩa và thưởng thức.
Trứng gói nhân ngũ vị
- 1. Tôm, thịt nạc băm nhỏ, ướp hạt nêm, nước mắm
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3543-trung-goi-nhan-ngu-vi.html
Chưa có phản hồi