Món ăn Vịt nướng lá lốt
-
Công thức
1 kg thịt vịt , 50 g mỡ phần , 1 củ hành khô , 2 củ sả , 1 muỗng cà phê tỏi , 1/2 muỗng cà phê bột cà ri , 1 muỗng cà phê dầu hào , 1/2 muỗng cà phê tỏi , 1 trái ớt , 1 miếng thơm , 2 muỗng canh nước mắm , 1 muỗng canh đường , 2 muỗng canh giấm , 1 chén nướcCác bước chế biến
- 1. Thịt vịt sau khi sơ chế sạch, rửa với chút rượu và gừng cho hết hôi, bằm nhỏ.
- 2. Mỡ phần trụng qua nước sôi, xắt hạt lựu nhỏ. Lá lốt rửa sạch, để ráo.
- 3. Trộn đều thịt vịt với mỡ phần, hành khô, tỏi, sả và các gia vị còn lại, để khoảng 10 phút cho ngấm đều. Bày lá lốt ra đĩa, cho nhân thịt vịt vào cuộn tròn lại, xếp vào đĩa.
- 4. Cho đĩa vịt cuốn lá lốt vào lò vi sóng, đặt chế độ Grill khoảng 8 phút, được nửa thời gian thì lật mặt.
- 5. Thế là xong, bạn chỉ cần lấy ra ăn kèm với nước mắm chanh, tỏi rất là ngon.
Vịt nướng lá lốt
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1934-vit-nuong-la-lot.html
Chưa có phản hồi