Bún, phở, miến, cháo từ lâu đã được coi là đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Riêng với phở thì đã đi vào thơ, vào văn, thoát khỏi ý nghĩa là một món ăn hàng ngày, và nâng lên tầm văn hóa - Văn hóa ẩm thực.
Với cuốn sách "Món ăn Việt Nam - Các món bún, phở, miến, cháo" bạn đọc sẽ có những hiểu biết về các món ăn này và bí quyết để chế biến các món ăn đó. Hy vọng rằng đây sẽ là cuốn cẩm nang thiết thực để bạn có thể tự tay nấu cho gia đình, cho bạn bè và những người thân yêu của mình những món ăn ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng.
