Yến sào Thô được thu hoạch tại Khánh Hòa,  yến sào thô còn nguyên lông và các tạp chất, để nguyên trạng thái như khi thu hoạch về. - Trước khi mang chế biến và sử dụng, tổ yến cần được ngâm nước, làm sạch lông, các tạp chất và bụi bẩn. - Hình thức đóng gói: tổ yến Châu Long thô được đóng gói trong hộp kín