Kem sớm nhất trên thế giới
Người Trung Quốc là người đầu trên làm ra cây kem trên thế giới. Người Trung Quốc sớm đã học được cách lợi dụng điều kiện tự nhiên để làm đá và khoảng 500 năm trước công nguyên, họ đã có những hầm để đựng đá. Thời đó, người ta còn định ra người chuyên phụ trách để lấy đá, dùng đá, gọi là “Lăng nhân’. Đến thời Đường, chợ của thành Trường An bắt đầu bán kem. Đến thời tống, chủng loại kem đã khá phong phú. Người ta đã biết dùng sữa để làm thành kem, ''kem sữa'' trở thành loại kem sớm nhất trên thế giới.
Kem là món ăn ưa thích nhất của nhiều người
