Một số điều cần lưu ý về bữa sáng
Nếu chú trọng dinh dưỡng trong bữa ăn sáng, lượng đường trong máu của bạn sẽ được duy trì ở mức ổn định, bạn có thể tập trung hết sức lực và tinh thần để làm việc hiệu quả hơn. Ngược lại, nếu ăn ít, không đủ chất hoặc không ăn sáng, chỉ đến khoảng 9 - 10 giờ, bạn sẽ thấy cơ thể mệt mỏi, kém tập trung, đói bụng, hiệu quả công việc thấp,... Vì vậy, một số chuyên gia dinh dưỡng đã ví: Bữa ăn sáng giống như một liều thuốc bổ, giúp cơ thể khỏe mạnh, minh mẫn hơn. Tuy nhiên, chỉ những bữa sáng đủ dinh dưỡng với chất lượng thực phẩm tốt thì mới được coi là liều thuốc bổ.
Bạn cần cố gắng để có một bữa ăn sáng đủ chất dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe cho cả một ngày dài. Xã hội hiện đại và phát triển nên thực đơn bữa sáng ngày nay rất phong phú, đa dạng, đủ chất và ngon miệng. Bạn cũng có thể chọn một số món sau đây cho bữa sáng của mình:
Bánh mỳ và sữa
Có thể coi đây là một sự kết hợp tuyệt vời cho bữa ăn sáng. Nếu có thể, bạn hãy ăn thêm một chút rau xanh để cân bằng dinh dưỡng.
Phở và quẩy
Đây là một món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vừa đảm bảo no bụng, ngon miệng lại vừa có đủ chất dinh dưỡng. Bạn cũng có thể ăn kèm với một chút hoa quả tươi.
Cháo
Ăn cháo hoa vào buổi sáng cũng giống như việc uống nước đường vậy, sẽ làm cho lượng đường trong máu tăng lên rất nhanh. Điều này không tốt với những người bị bệnh tiểu đường. Nếu ăn cháo hoa trong thời gian dài, bạn còn rất dễ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Vì vậy, những người có bệnh tiểu đường không nên ăn cháo vào buổi sáng. Ngược lại, với một số người khác thì cháo lại là món điểm tâm được yêu thích bởi vừa nhẹ bụng lại vừa đủ dinh dưỡng.
Tác hại của việc không ăn sáng
Bạn hãy tập thể dục sau khi ăn được một chút rồi dừng lại và tiếp tục ăn cho no bụng.
Không ăn sáng là một việc vô cùng nguy hại.
Nam giới thường xuyên không ăn sáng thì gan rất dễ có vấn đề; nữ giới thường xuyên không ăn sáng lại dễ gặp vấn đề bất thường ở tử cung.
- Không ăn sáng rất dễ gây béo phì: Rất nhiều người cho rằng không ăn sáng có thể giúp giảm béo nhưng thực ra, nếu không ăn sáng, bạn càng dễ có nguy cơ mắc bệnh béo phì hơn.
- Khả năng miễn dịch kém: Nếu thường xuyên không ăn sáng, hệ thống miễn dịch của cơ thể bạn sẽ hoạt động kém hiệu quả và bạn sẽ dễ nhiễm bệnh hơn so với những người khác.
- Gây rối loạn nội tiết: 80% người mắc bệnh rối loạn nội tiết sẽ tự khỏi được mà không cần điều trị nếu thường xuyên ăn sáng.
- Dễ bị mắc bệnh viêm loét dạ dày, đau dạ dày.
- Dễ bị sâu răng.
Nếu ăn sáng thường xuyên và đủ chất, lượng đường trong máu của bạn sẽ được duy trì ổn định, tinh thần sảng khoái, tập trung làm việc để đạt được hiệu quả cao. Từ đó có thể thấy rằng, không chỉ số lượng bữa sáng quan trọng mà chất lượng của các bữa ăn sáng còn quan trọng hơn.
