Những khác biệt giữa các vùng
Có sự khác biệt đáng kể trong việc làm nông nghiệp giữa những bang cũ và bang mới của nước Đức. Mặc dù có nhiều thay đổi, các nông trại gia đình vẫn là hình thức chủ yếu ở miền Tây. Quy mô các nông trại này khá nhỏ, diện tích trung bình là 29 hecta, nhưng nhiều nông trại chỉ khoảng từ 1 đến 2 hecta.
Trái lại, những nông trại ở Đông Đức trước đây vốn là những hợp tác xã lớn do nhà nước quản lý và do các ban quản trị điều hành nông trại giống như những nhà máy. Năm 1989, có khoảng 4.700 nông trại như vậy, nhưng sau khi tái thống nhất chúng đã được tư nhân hoá, đa số được chia ra và được tổ chức lại. Đến năm 1998, có khoảng 32.000 nông trại mới. Tất cả chúng đều có quy mô nhỏ hơn trước, nhưng vẫn lớn hơn những nông trại ở miền Tây. Quy mô một nông trại trung bình là 203 hecta, thế nhưng vẫn còn một tỷ lệ đáng kể những hợp tác xã hoặc những công ty trách nhiệm hữu hạn với diện tích tới hơn 1000 hecta đất.
Khó mà chia nước Đức thành những vùng nông nghiệp rõ ràng, nhưng nhìn chung, ở phía nam và phía tây có nhiều đồng cỏ hơn trong khi diện tích đất canh tác chủ yếu lại ở phía đông.
