- Trường hợp không có sự thay đổi về quy trình sản xuất, chế biến thực phẩm làm ảnh hưởng đến các chỉ tiêu chất lượng và vi phạm các mức giới hạn an toàn thực phẩm so với công bố, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải định kỳ thực hiện đăng ký lại bản công bố hợp quy hoặc công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm: + 05 năm đối với sản phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh có một trong các chứng chỉ về hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến: HACCP, ISO 22000 hoặc tương đương; + 03 năm đối với sản phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh không có các chứng chỉ trên. - Cơ sở thực hiện đúng chế độ kiểm nghiệm định kỳ: + 1 lần/năm đối với cơ sở có một trong các chứng chỉ về hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến: GMP, HACCP, ISO 22000 và tương đương. + 2 lần/năm đối với các cơ sở không có các chứng chỉ trên.
Hồ sơ
Thành phần hồ sơ
Đơn đề nghị cấp lại Giấy Tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc Giấy Xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm theo mẫu được quy định tại Mẫu số 05 - Ban hành kèm theo Nghị định số 38/2012/TT-BYT ngày 09/11/2012 của Bộ trưởng Bộ Y tế (có xác nhận của tổ chức, cá nhân);
Giấy Tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc Giấy Xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm lần gần nhất (bản sao);
Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm định kỳ do phòng kiểm nghiệm được công nhận do cơ quan nhà nước có thẩm quyền chỉ định (bản sao có công chứng hoặc bản sao có xuất trình bản chính để đối chiếu): + 1 lần/năm đối với cơ sở có một trong các chứng chỉ về hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến: GMP, HACCP, ISO 22000 và tương đương. + 2 lần/năm đối với các cơ sở không có các chứng chỉ trên.
Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương trong trường hợp tổ chức, cá nhân có hệ thống quản lý chất lượng được chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương (bản sao có công chứng hoặc bản sao có xuất trình bản chính để đối chiếu)
Các bước
Tên bước
Bước 1
Mô tả bước
Tổ chức, cá nhân đề nghị cấp lại Giấy tiếp nhận hoặc Giấy xác nhận gửi hồ sơ đến Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm (phòng Đăng ký & Chứng nhận sản phẩm).
Bước 2
Mô tả bước
Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tiếp nhận và gửi Phiếu tiếp nhận hồ sơ cho tổ chức, cá nhân đề nghị.
Bước 3
Mô tả bước
Trong thời hạn 07 ngày làm việc, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ xem xét và thẩm định hồ sơ để cấp lại Giấy tiếp nhận hoặc Giấy xác nhận: - Trường hợp đủ hồ sơ và điều kiện theo quy định Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ cấp lại Giấy tiếp nhận hoặc Giấy xác nhận cho cơ sở. - Trường hợp hồ sơ chưa hợp lệ thì Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ có văn bản thông báo cho tổ chức, cá nhân đề nghị cấp lại Giấy tiếp nhận hoặc Giấy xác nhận để hoàn chỉnh hồ sơ. - Trường hợp cơ sở không đủ điều kiện để cấp lại Giấy tiếp nhận hoặc Giấy xác nhận, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ có văn bản trả lời và nêu lý do không cấp lại.
Bước 4
Mô tả bước
Trả Giấy tiếp nhận hoặc Giấy xác nhận cho tổ chức, cá nhân đề nghị cấp lại.
Kết quả của việc thực hiện
Giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy và Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm.
