Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà cần tuyển Bếp trưởng nhà hàng

Hồ sơ bao gồm

- Thư xin việc
- SYLL
- CV
- Bằng cấp

* Quy trình nộp hồ sơ:

1. Tại ngày hội tuyển dụng:
- Làm theo hướng dẫn trong “Sơ đồ ngày hội tuyển dụng”.
- Ngày hội tuyển dụng tại Đà Nẵng:
- Địa điểm: Cung thể thao Tiên Sơn
- Thời gian: Ngày 22/11/2014 & 23/11/2014.
- Ngày hội tuyển dụng tại Huế:
- Địa điểm: Trung tâm văn hóa thông tin tỉnh Thừa Thiên Huế.
- Thời gian: Ngày 28/11/2014 & 29/11/2014

2. Nộp hồ sơ trực tiếp:
- Thời gian: từ ngày 25/10 đến 30/11/2014.
- Địa điểm nộp hồ sơ:

Địa điểm 1: Phòng Hành chính Nhân sự - Công ty CP Dịch vụ Cáp treo Bà Nà.
Nhà điều hành – Đối diện nhà Ga đi cáp treo, gặp Mrs. Thanh.
Email: tuyendung@banahills.com.vn;
Địa điểm 2: Văn phòng 72 – Nguyễn Chí Thanh – TP. Đà Nẵng, gặp Mrs. Bích.

* Cách thức nộp hồ sơ:
• Bước 1: Vào website www.banahills.com.vn tải phiếu “Đơn đăng ký ứng tuyển”.
• Bước 2: In, dán ảnh và điền thông tin vào phiếu.
• Bước 3: Chuẩn bị 01 bộ hồ sơ gồm: Đơn xin việc (viết tay) ghi rõ vị trí ứng tuyển, sơ yếu lý lịch, CMND photo công chứng, sổ hộ khẩu photo công chứng, giấy khám sức khỏe; bằng cấp liên quan, 4 ảnh 3x4.
• Bước 4: Mang phiếu và hồ sơ nộp tại 72 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng.

3. Nộp hồ sơ qua mail (bảng Scan): tuyendung@banahills.com.vn

Yêu cầu khác

- Trên 28 tuổi

- Ngoại hình - Dễ nhìn;

- Cao Đẳng/Đại Học

- Khỏe mạnh;

- Quản lý tốt;

- Kỹ năng trình bày, thuyết trình tốt;

- Có kinh nghiệm và kiến thức về ẩm thực;

- Thành thạo 04 kỹ năng tiếng Anh (nghe, nói, đọc, viết);

- Trung thực, làm việc có kế hoạch và mục tiêu rõ ràng;

- Ngăn nắp, gọn gàng;

- Kiên trì và không ngại khó khăn.

Quyền lợi được hưởng

- Theo quy định của công ty và tập đoàn
- Theo quy định của Nhà nước
- Lương, thưởng thỏa thuận theo năng lực

Mô tả công việc

• Chịu trách nhiệm điều hành và quản lý toàn bộ hoạt độngcủa bộ phận Bếp nhà hàng đảm bảo duy trì hoạt động ổn định của bộ phận;

• Giám sát, đào tạo, hướng dẫn, nhân viên bộ phận;

• Giám sát, kiểm tra duy trì chất lượng món ăn;

• Phối hợp với Trưởng bếp Khu du lịch phát triển ý tưởng ẩm thưc;

• Phối hợp, hỗ trợ Trưởng bếp Khu du lịch lập kế hoạch, tổ chức thực hiện chương trình ẩm thực theo mùa và những ngày lễ trong năm;

• Lập kế hoạch, phát triển tính toán thực đơn ẩm thực và công thức chế biến;

• Kiểm tra trình bày trang trí đồ ăn và đồ tự chọn;

• Lập kế hoạch, tổ chức và giám sát tiệc đặt cùng các sự kiện ẩm thực;

• Kiểm tra và xét duyệt các yêu cầu mua hàng, đặt hàng;

• Thực hiện, kiểm soát và duy trì hàng dự trữ cho bộ phận bếp;

• Kiểm tra, kiểm soát, duy trì chi phí bộ phận(giá thực phẩm đầu vào, các chi phí khác... );

• Tối đa hóa doanh thu và lợi nhuận kinh doanh ẩm thực;

• Nhận xét, đánh giá cũng như động viên khuyến khích nhân viên;

• Thực hiện kiểm soát duy trì tiêu chuẩn VSAT thực phẩm;

• Phối hợp chặt chẽ với Trưởng nhà nhà hàng.

• Báo cáo thường xuyên cho Trưởng bếp Khu du lịch.

Giới thiệu

Công ty Cổ phần Dịch vụ Cáp treo Bà Nà là thành viên của Tập đoàn Sun Group và là chủ đầu tư Khu du lịch Bà Nà Hills bao gồm chuỗi các nhà hàng, khách sạn; hệ thống Cáp treo; khu vui chơi giải trí trong nhà; làng Pháp; sân gôn, tàu hỏa leo núi, ...

Thu gọn