Món ăn Đỗ xào thịt băm
-
Công thức
500 g đỗ quả , 100 g thịt , 4 quả ớt , 50 g mộc nhĩ , 1 thìa gừng , 3 nhánh tỏi , 1 thìa đường , 1 thìa dầu ăn , Muối , TiêuCác bước chế biến
- 1. Đỗ nhặt sạch sơ, cắt khúc khoảng 6 cm. Rửa sạch rồi để ráo
- 2. Đun nóng dầu ăn, cho đỗ vào xào, nêm một chút gia vị. Xào đến khi đỗ chín mềm thì bỏ ra đĩa.
- 3. Nếu bạn muốn đỗ nhanh chín và ngấm thì có thể luộc qua đỗ trong nồi nước sôi trước khi xào.
- 4. Đặt chảo trở lại bếp, cho thêm 1 chút xíu dầu ăn, cho thịt băm vào xào.
- 5. Cho tiếp tỏi băm, gừng băm vào chảo thịt. Tiếp đến cho mộc nhĩ vào đảo đều, nếu bạn ăn cay thì cho ớt vào bước này.
- 6. Cho một chút gia vị để thịt đậm đà, xào đến khi thịt chín thì cho đỗ vào xào cùng.
- 7. Tiếp tục đảo đều, nêm lại gia vị, cho thêm 1 thìa nhỏ đường, xào đến khi thịt săn lại, đỗ chín mềm ngấm gia vị là được.
Đỗ xào thịt băm
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/1275-do-xao-thit-bam.html
Chưa có phản hồi