Món ăn Ếch bông súng
-
Công thức
2 con ếch , 4 cây sả , 1 quả ớt , 1 củ khoai lang , 1 củ khoai tây , 2 bông bông súng , 1 ít cà ri , 1 ít bơ , vài quả cà chua bi , vừa đủ xốt mayonaise , vừa đủ muối , vừa đủ bột ngọtCác bước chế biến
- 1. Ếch làm sạch rồi băm nhuyễn.
- 2. Khoai tây rửa sạch cắt hạt lựu cho vào nồi luộc chín.
- 3. Khoai lang thái miếng chiên giòn.
- 4. Sả rửa sạch băm nhuyễn.
- 5. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi thơm sả, sau đó cho ớt băm + thịt ếch vào xào đều, thêm ít bột cà ri + một ít rượu trắng + ớt thái hạt lựu vào cho thơm.
- 6. Nêm 1/2 muỗng hạt nêm + một muỗng nước mắm + một muỗng đường + một ít nước tương + ít tỏi phi vào chảo đang xào ếch.
- 7. Trang trí: Lấy từng cánh bông súng xếp vòng tròn nhụy bông, rồi cho thịt ếch lên trên và xịt ít xốt mayonaise lên.
Ếch bông súng
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3525-ech-bong-sung.html
Chưa có phản hồi