Món ăn Bánh bắp tôm chiên

  • sushi

    Bánh bắp tôm chiên

    Chuẩn bị: .
    Thực hiện: .
    Phục vụ: 1-2 người.
    Phân loại: Món ăn nhẹ, Rán, Bánh/Kem, Hải sản, Hoa quả, Trứng, Thành phần khác, Việt Nam
    Nhân bánh có bắp nếp ngọt lừ, cà rốt giòn giòn và xốt mayonnaise beo béo. Vỏ bánh làm từ bánh tráng pía, phết một ít lòng đỏ trứng gà, chiên lên ăn thơm lừng. Nhất định các mẹ phải trổ tài để bé được thưởng thức món ngon này vào cuối tuần đó.

    Công thức

    1 xấp bánh tráng pía , 150 g tôm sú , 75 g bắp nếp bào hấp chín , 35 g cà rốt , 1 cọng hành lá , 1 cái lòng đỏ trứng gà , Dầu ăn , Tương ớt , Tiêu , Xốt mayonnaise

    Các bước chế biến

    • 1. Làm nhân: trộn tôm với bắp, hành lá, cà rốt, 1/2m tiêu và 2M xốt mayonnaise. Định hình bánh: Đặt bánh tráng pía lên thớt, dùng khuôn tạo hình tròn đường kính 5cm. Thoa lòng đỏ trứng gà quanh vành bánh. Cho nhân đã nguội vào giữa, úp miếng bánh tráng khác lên trên. Ấn hai mí bánh tráng dính lại với nhau. Tạo kiểu tùy thích.
    • 2. Đun nóng dầu ăn, lần lượt chiên bánh ngập dầu đến khi bánh chín vàng, vớt ra để ráo dầu. Trang trí mặt bánh với tương ớt hoặc tương cà.
    • 3. Xếp bánh ra đĩa dùng chung với xà lách trộn dầu giấm. Chấm thêm nước xốt tùy khẩu vị.

Món ăn khác:
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3097-banh-bap-tom-chien.html


Chưa có phản hồi
Bạn vui lòng Đăng nhập để bình luận

VinaBase. © 2014. | Điều khoản sử dụng | Chính sách bảo mật  (Website đang chờ xin cấp phép)