Món ăn Mực kho củ cải

Mực kho củ cải

Chuẩn bị: 20 phút.

Thực hiện: 15 phút.

Phục vụ: 3-4 người.

Phân loại: Món chính, Kho/Om, Hải sản, Hoa quả, Thành phần khác, Châu Á

Mực kho củ cải là món ăn ngon, dễ chế biến, đặc biệt củ cải trắng là một loại rau củ rất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, có thể chữa được nhiều loại bệnh.

Công thức

2 con mực ống , 200 g củ cải , 2 cây đậu hũ , 2 trái ớt hiểm , 2 m hành tím băm , Rượu trắng , Đường , Tiêu , Dầu ăn , Hạt nêm , Nước tương
Các bước chế biến
- 1. Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khoanh tròn dày 1cm. Đậu hũ cắt miếng vuông 1,5cm. Ớt băm nhỏ. Hành lá phần đầu trắng băm nhỏ, phần lá cắt khúc 3cm.
- 2. Mực để nguyên da, rửa sạch với rượu trắng, cắt khoanh tròn dày khoảng 1,5cm, lấy sạch phần ruột bên trong, ướp với 1m Hạt nêm, ớt băm và đầu hành băm.
- 3. Phi thơm 2m hành tím băm, cho củ cải trắng vào xào sơ rồi cho đậu hũ vào, nêm 1/2 m Hạt nêm, 2M nước tươngvà 1/2m đường đảo đều, thêm 2 chén nước nấu khoảng 10 phút, cho mực vào, nấu thêm 2 phút, nêm lại cho vừa ăn.
- 4. Múc mực kho củ cải ra dĩa, rắc thêm tiêu và hành lá, dùng nóng với cơm.
Mực kho củ cải

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/3107-muc-kho-cu-cai.html

Chưa có phản hồi