Món ăn Bánh cuốn đà điểu

Bánh cuốn đà điểu

Chuẩn bị: 0 phút.

Thực hiện: 0 phút.

Phục vụ: N/A.

Phân loại: Gỏi/Cuốn

Bánh làm từ bột gạo hết sức phong phú. Ngoài những món truyền thống, bạn có thể cách tân một chút để cho ra món ăn ngon, lạ và không kém phần bổ dưỡng. Như bánh cuốn đà điểu.

Công thức

200 g phi lê đà điểu , 1 chén bột gạo , 1 trái dưa leo , 1 quả xoài , 50 g giá đậu , 30 g rau quê , 1 thìa cà phê tỏi , 1 thìa cà phê muối , 1/4 thìa cà phê tiêu , 1 thìa súp dầu ăn
Các bước chế biến
- 1. Đà điểu xắt lát mỏng, ướp hạt nêm, đường, tiêu, để thấmPhi tỏi, xào chín thịt đà điểu. Bột và muối khuấy với 1,5 chén nước
- 2. Cho nước vào nồi, căng lên miệng nồi một miếng vải cotton dày, nấu sôi nước. Khuấy đều bột, múc tráng một lớp mỏng trên vải, đậy nắp kín, hấp khoảng 3 phút. Dùng thanh tre mỏng nhúng qua nước lạnh, gạt xung quanh bìa cho bánh tróc rồi xỏ ngang vào khoảng 1/3 chiếc bánh, giỡ bánh ra, đặt vào khay, lần lượt làm đến hết bột
- 3. Gói đà điểu vào nhân bánh với xoài xanh bằm, dưa leo, giá, rau...
Bánh cuốn đà điểu

Món ăn khác:

Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/237-banh-cuon-da-dieu.html

Chưa có phản hồi