Món ăn Giò heo kho cải mặn
-
Công thức
500 g giò , 300 g cải , 1 trái dừa , 1 thìa cà phê tiêu , 2 thìa súp đường , 2 thìa súp hạt nêm , 1 thìa súp nước tương , 1 thìa súp dầu , 1 thìa súp nước tươngCác bước chế biến
- 1. Giò heo cạo sạch lông, rửa qua nước muối, để ráo rồi chặt khúc vừa ăn.Cải mặn ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch, cắt khúc.
- 2. Ướp giò heo với tất cả gia vị 10 phút rồi cho dầu ăn vào trộn đều, để thêm 5 phút nữa. Đập dừa lấy nước cho vào nồi. Thả giò heo vào nấu lửa liu riu khoảng 20 phút rồi cho cải mặn vào, nấu thêm 30 phút nữa, thấy nước sánh lại là tắt bếp.
- 3. Cho giò heo ra đĩa sâu lòng, rắc hành ngò tước sợi lên, dùng với cơm trắng rất ngon.
Giò heo kho cải mặn
Nguồn: www.amthuc365.vn/cong-thuc/231-gio-heo-kho-cai-man.html
Chưa có phản hồi